Kiire fusilli pasta tomatitega ühes potis

Hääled: 4

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

See ülilihtne Itaalia pasta on ideaalne lahendus argipäeva õhtusöögiks, kui soovid oma lähedasi maitsva einega kostitada ilma vaevata. Pasta ja kaste keedetakse ühes potis koos. Lihtsalt sega kõik koostisosad peale juustu ja värske basiiliku ning hauta tasasel tulel kuni valmis. Pasta on al dente ning tomatikaste päikesekuivatatud tomatite ja kapparitega pakseneb mõnusalt. Kastmeks kasuta purustatud tomateid ja sa ei pea neid isegi koorima ega hakkima. Serveeri pastat taimetoiduna või kombineeri seda mis tahes liha või keedetud lihapallidega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g fusilli pastat (spiraalidena)
1 pakk (900 ml) kanapuljongit
1 purk (800 g) konserveeritud püreestatud küpsetatud tomateid
1 purk (220 g) päikesekuivatatud tomateid õlis (kuivaks patsutades), õhukeselt viilutatud + 2 spl õli
1 purk (90 g) kapparit, nõrutatud
4 küüslauguküünt, purustatud
1 väike sibul, peeneks hakitud
220 g täispiima ricottat
12 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud
Oliiviõli serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: fusilli spiraalpasta, päikesekuivatatud tomatid, kapparid, küüslauk, ricotta juust, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kastrulis sega kokku kanapuljong, tomatid, fusillipasta, päikesekuivatatud tomatid ja purgist pärit õli, kapparid, küüslauk ja sibul, seejärel maitsesta näpuotsatäie soola ja vähese musta pipraga. Sega.
Kata kaanega ja lase kõrgel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele ja hauta aeg-ajalt segades, kuni pasta on al dente ja kaste on paksenenud, umbes 25 minutit.