Kapparid

Pan bagna on traditsiooniline prantsuse võileib, mis on rikkalikult kastmega üle kastetud, sellest ka nimi, mida võib tõlkida kui "märg leib". See võileiva versioon on valmistatud Itaalia koostisosadest: pehme ciabatta on täidetud loe edasi

"Erinevalt enamikust teistest kollase riisi retseptidest on see Filipiinidelt (endine Hispaania koloonia) pärit versioon kõige sarnasem paellaga. Tavaliselt teen seda jasmiiniriisiga. Sellel on erinev tekstuur (veidi kleepuv ja pehme, aga üsna tihe - loe edasi

• Valged oad
• Tapenaad
• Värsked tomatid

Bruschetta on ideaalne eelroog kodupidudeks. Isuäratavad, krõbedad saiaviilud, mis on kaetud mitmesuguste mahlakate lisanditega, meelitavad alati rahvast ligi. Bobby Flay pakub kolme bruschetta variatsiooni lihtsate, kuid maitsvate lisanditega: loe edasi

• Kuklid
• Või tilli ja kapparitega
• Magus karrivõi
• Vahtrasiirupi-chipotle'i või

Need helbed ja võised küpsised, mida saab süüa nii magusate kui ka soolaste täidistega, meeldivad sulle kindlasti. Kaunite kihtide loomiseks ära sõtku tainast liiga palju; voldi see viis korda kokku ja rulli lahti. Lõika ringid välja ilma keerutamata. loe edasi

Õhukesed vasikakarbonaadid veeretatakse jahus ja munas, seejärel praetakse maitsvaks kuldpruuniks ja serveeritakse imeliselt hapuka või-, kappari- ja valge veinikastmega. See on klassikaline Itaalia piccata, lihtne... loe edasi

Lillkapsa piccata on taimetoit, mis sobib ideaalselt pühadeks, kuid on samas piisavalt lihtne valmistada ka argipäeva õhtusöögiks. See on suurepärane viis lisada oma pere toidusedelisse rohkem maitsvaid köögivilju. Küpsetatud lillkapsasteik loe edasi

Neid maitsvaid ja mahlaseid brokoli- ja lillkapsakotlette saab serveerida eelroana dipikastmega või lisandina liharoa kõrvale. Köögiviljade, munade, riivsaia ja juustu ideaalsed vahekorrad muudavad "hakkliha" parajalt kleepuvaks ja... loe edasi

• Coleslaw tatarikastmes
• Old Bay kartulikrõpsud
• Krabid
• Võileivad

See maitsev ja soolane võileib on kihiti praetud pehme koorega krabi krõbedas tempuratainas, omatehtud tatarikastmes coleslaw ja Old Bay maitsestatud kartulikrõpsud. Krõpsude valmistamiseks osta tavalisi krõpse koos - loe edasi

Magus röstitud küüslauk, mustad ja rohelised oliivid ning aromaatne rosmariin annavad sellele aiolile laia maitsevaliku, mida täiustab sorts anšoovisepastat. Blenderda kõik koostisosad suurel kiirusel ühtlaseks ja... loe edasi

See vürtsikas tomatikaste sobib suurepäraselt eelroaks köögiviljade või saiapulkadega, pastakastmeks ja sobib ideaalselt kebabidele, kui soovite vaheldust traditsioonilisele ketšupile. See on valmistatud magusate kirsstomatitega ja... loe edasi

• Krabikoogid
• 5-koostisosaga remoulade

Üllata oma külalisi selle maitsva eelroaga. Krabikooke saab valmistada mis tahes naturaalsest krabilihast – värskest, konserveeritud või külmutatud. Ree Drummond grillib neid ahjus. See on kiire ja mugav ning koogid on... loe edasi

• Või
• Küpsetusplaat

Lestale on iseloomulik peen ja õrn maitse, mida sidrunivõi kõige paremini esile toob. Nirista fileele sulatatud võid, sidrunikoort ja kapparid, puista peale rohelist sibulat ja küpseta. See õrn kala on... loe edasi

• Täidis
• Kalmaar
• Röstitud kollase pipra kaste
• Praetud kapparid

Elegantne eelroog grillitud tervest kalmaarist, mis on täidetud hakitud krevettide, aromaatsete ürtide ja küüslauguga. Kalmaari serveeritakse kiirelt valmiva röstitud pipra kastmega ja peale puistatakse krõbedad praetud kapparid. Lõigatud - loe edasi

Kala ja mereannid on lihtsaim viis muljetavaldava roa loomiseks eriliseks sündmuseks ja see retsept tõestab seda. Kala valmistamine on kiire ja lihtne ning tulemuseks on väga muljetavaldav esitlus ja uskumatu maitse. Täida roogitud meriahven köögiviljadega... loe edasi

Rannakarbid täidetakse küpsena ja serveeritakse koorega maitsva pühadeeelroogina. Liha söömise hõlbustamiseks eraldage kindlasti koorest. Täidis on kerge ja hapukas peeneks hakitud köögiviljasalat. loe edasi

Vasikaliha kammkarbid Marsala kastmes seentega on traditsiooniline Itaalia roog, mida on lihtne kodus valmistada. See on ajaproovile vastu pidanud ja populaarne peaaegu igas Itaalia restoranis. Lühidalt öeldes on need praetud vasikalihakotletid. loe edasi

Kui sa pole kunagi varem täiesti toorest liha söönud, on aeg proovida tartarit! Värske filee mignoni loomulik maitse on võrratu ja mõned lisandid, nagu kapparid, punane sibul, värske petersell, kuum kaste ja... loe edasi

Muffuletta on pressitud Itaalia võileib, mis on täidetud mitmesuguste delikatessilihade, juustu ja oliiviõlimäärdega ning mis muutub istudes ja maitsvate mahlade nautides ainult paremaks. Seega on see ideaalne piknikusuupiste. loe edasi

• Sea õlg
• Praetud petersell
• Praetud sibulad
• Praetud kapparid

See esmaklassiline retsept on saanud maiuspalaks isegi neile, kes väidavad, et neile sealiha ei meeldi. Proovige seda õrna, õlles hautatud liha ja sooje köögivilju ning te nõustute. Selle potiroa teeb tõeliselt eriliseks... loe edasi

• Lõheburgerid
• Aioli kapparite ja sidruniga
• Lehtkapsasalat

Kui otsid maitsvaid burgereid ilma punase lihata, on lõhe suurepärane alternatiiv. Valmista õrnad ja mahlased lõhekotletid ning serveeri neid röstitud kuklitel omatehtud aioli ja värskendava salatiga. loe edasi

See lihtne grillitud lõhe retsept on tõeliselt parim. Saad ideaalselt grillitud, mahlase ja maitsva kala maitsvalt krõbeda nahaga. See on täis laia valikut maitseid: kapparid lisavad soolast nooti, ​​sidrun just parajalt hapukust ja estragon... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav roog on täis Itaalia köögi hõrgutisi ja aroome. Kanakotletid veeretatakse jahus ja praetakse kuldpruuniks. Seejärel lisatakse pannile sidrunimahl ja valge vein (sobib ka kuiv vein). loe edasi

• Kreemjas kaste kapparite ja sidruniga
• Milano sealiha

Milano kotletid on klassikaline Itaalia roog, mis valmib kiiresti ja sobib ideaalselt nii igapäevaseks kui ka erilisteks sündmusteks. Õhukesed sealihakotletid kaetakse riivsaias kuivatatud ürtidega ja praetakse pannil pehmeks. loe edasi

Ühel küpsetusplaadil täisväärtusliku õhtusöögi valmistamine on nii mugav! Sa ei pea pesema mitut potti ja panni ning kui järgid koostisosade küpsetusplaadile lisamise järjekorda, on kala, kartulid ja brokkoli valmis. loe edasi

Kes suudaks vastu panna suurele kausitäiele Itaalia pastale punase kastmega? See on veelgi maitsvam täisväärtusliku einena koos õrna kana ja soolaste oliividega. Lisa lihtsalt kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja minimaalse vaevaga on see... loe edasi

• Lehtkapsasalat sidruniga
• Kanakoivad
• Salsa Verde

Õhufritüür praktiliselt garanteerib, et teie kanal on krõbe nahk ja mahlane sisu. Kergelt sidrunikoore, soola ja musta pipraga maitsestatud kanakoivad sobivad ideaalselt Itaalia stiilis salsa verde ja erksa... loe edasi

Nahaga kalkunirinda praetakse võis aromaatsete ürtide ja küüslauguga kergelt pruuniks, et mahl säiliks, seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on mahlane ja krõbe nahk. Lõpptoode on loe edasi

"On aeg kalkuniga midagi uut teha. See pole lihtsalt terve röstitud lind täidise ja kastmega tänupühadeks! Mõtle kalkunist kui suurepärasest kanaasendajast. Pärast kotlettide praadimist valmista picatta-kaste ja vala see peale..." loe edasi

• Krabikoogid
• Remoulade
• Praetud rohelised tomatid
• Serveerimiseks

Need mahlased minivõileivad ühendavad endas kaks populaarset suvist maiust: krabikoogid ja krõbedad praetud rohelised tomatid. Samal ajal kui krabikoogid ahjus küpsevad, praed sa rohelisi tomateid kiiresti pannil (jah, loe edasi

Selle salati parim osa on ilmselt hapukas kaste, mis on valmistatud praadimisel sulatatud peekonirasvast. See sobib ideaalselt iga toeka salati, eriti spinatiga. Serveeri salatit kerge lisandi või eelroana või võid lisada... loe edasi

• Võileivad
• Bageli lisandid

Toorjuustu ja pehme mozzarellaga kuumad võileivad saavad bagelilaadse maitse mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu lisandilt. Lisaks maitsvale maitsele lisab kate võileibadele meeldiva krõmpsuvuse, täiendades pehmet juustu ja mahlast tekstuuri. loe edasi

Naturaalsed kondiga sealihakotletid veeretatakse jahus ja praetakse pannil, kuni need on seest pehmed ja väljast krõbedad. Pannile jäänud mahlast ja valgest veinist valmistatakse kerge sidruni-kapparikaste, mis... loe edasi

Kapparid ja marineeritud kurgid koos soolveega annavad sellele jogurtikastmele soolase ja hapuka maitse, mis sobib hästi värskete köögiviljadega. Kasutage seda salatites või serveerige eelroana, kaunistatuna viilutatud... loe edasi

Rösti lillkapsast ja serveeri seda eelroana värskendava värskete ürtide ja kapparitega. Mõlemad on üsna lihtsad ja kiired valmistada. Kastme saab paar tundi ette valmistada ja külmkapis marineerida lasta. Paku eelroana - loe edasi

Prae kapparid oliiviõlis krõbedaks, luues maitsva lisandi röstitud lillkapsale, mis lisab mõnusat krõmpsu ja vürtsikat maitset. See on imeline ja kerge köögiviljalisand iga toidukorra juurde. loe edasi

Küpseta lillkapsaõisikuid ahjus ja et neile lai maitsevalik lisada, maitsesta neid kuuma, aromaatse oliiviõli, kapparite ja Fresno pipraga. Serveeri lisandina iga liha-, linnuliha- või kalaroa kõrvale. loe edasi

• Tapenaad
• Lihapallid

Selle retsepti staar on tapenade, prantsuse oliivilisand, mida lisatakse lihapallitäidisele ja serveeritakse dipikastmena. Lihapallid hautatakse kerges tomatikastmes ning need tulevad uskumatult pehmed, kindlad ja kergelt pikantse maitsega. loe edasi

Populaarne Itaalia pasta, penne alla vodka, kohtub selles maitsvas tomati- ja viinaroas Bloody Maryga, millele on lisatud sellerit, mädarõika ja Worcestershire'i kastet. Pannil alkoholi süütamisel hoidke kaas käepärast, et see kiiresti kustutada. loe edasi

Selle köögiviljahautise staar pole mitte baklažaan, mida traditsiooniliselt Sitsiilia caponatas leidub, vaid paprika. Küpseta seda mustaks, seejärel eemalda kõrbenud koor, sega õrnad paprikad rosinate, kapparite ja rukolaga ning serveeri eelroana või... loe edasi

Kui teie tänane peamine koostisosa on konserveeritud tuunikala, valmistage sellest elegantne õhtusöök, mis sobib suurepäraselt isegi külalistele serveerimiseks. See on suurepärane alternatiiv tuunikalasalatile (hüvasti majonees!), pasta on kerge ja maitsev ning selle... loe edasi

Molly Yeh esitles oma uues restoranis Bernie's Minnesotas eelrooga, millel oli õrn juudi mõjutus, nagu paljudel teistelgi roogadel. See dipikaste on suitsune, kreemjas, särav ja kergelt ürdise maitsega. See on valmistatud maitsvast suitsutatud siigist. loe edasi

Filotaignast tartletid on suurepärane toode, mida hoida sügavkülmas, et igal ajal maitsvat suupistet nautida. Üks maitsvamaid tartleti täidise kombinatsioone on toorjuust, suitsulõhe ja... loe edasi

Beebisalatit ja endiiviat pole selle salati jaoks vaja isegi hakkida. Eralda lihtsalt pead lehtedeks ja sega need koos teiste köögiviljadega kerges hapukoore-mädarõikakastmes. Praetud kapparid on selle salati tipphetk. Hapukad ja krõmpsuvad, need sobivad ideaalselt... loe edasi

Krõbedas taignas praetud sinki serveeritakse rohelise munakastmega, millele on lisatud kappareid, marineeritud kurke ja värskeid ürte. See retsept muudab tavalise singi ja munad metsikuks eelroaks, mis näeb välja ebatavaline, kuid maitsekombinatsioon on... loe edasi

Orecchiette pasta on maitsestatud magusa ja vürtsika küüslaugu-oliiviõliga ning kaetud röstitud riivsaiaga. Riivitud parmesani juustuga kombineerituna annab küüslaugukaste pastale keeruka maitse ja muudab selle imeliseks lisandiks igale pühadelauale. loe edasi

• Tainas
• Täidis

Mehhiko tamaled on väikesed maisitaina tükid täidisega, mis on mähitud maisikestadesse ja aurutatud. Väikesed tamaled sobivad ideaalselt pidudele, suuremad aga on suurepärane viis külaliste üllatamiseks - loe edasi

Kirsstomateid praetakse aeglaselt oliiviõlis, kuni need peaaegu täielikult lõhkevad, seejärel serveeritakse röstitud saiaviiludel, mis on määritud parmesani jogurtiga. Hapukama maitse saamiseks võite jogurtile lisada hakitud peterselli. loe edasi

• Salat
• Vürtsikas tartar
• Sardiinid

Magusad kirsstomatid, lõhnavad värsked ürdid, õrnad kikerherned, kreemjas feta ja soolased oliivid täiendavad teineteist ideaalselt selles toekas orzo-pastasalatis. Nautige seda eelroana või lisandina Vahemere sardiinidega. loe edasi

Till, küüslauk ja sidrun annavad sellele hummusele Skandinaavia hõngu. See on valmistatud kuivatatud kikerhernestest, mitte konserveeritud hernestest, andes dipikastmele kreemja tekstuuri ja sorts jogurtit muudab selle veelgi pehmemaks. Serveeri hummust suitsutatud... loe edasi

Ina Garteni taimetoitlaste carpaccio on õhukesteks viiludeks lõigatud tomatite salat, mis on kaunistatud lilleõie, kapparite, basiiliku, parmesani ja musta pipraga. Selle peale on pandud siidine omatehtud kaste. Selle täielikuks hindamiseks... loe edasi

Röstitud lillkapsast armastatakse selle meeldiva pähklise maitse ja mitmekülgsuse poolest. See sobib suurepäraselt paljude ürtide ja vürtside kombinatsioonidega, olles samas madala kalorsusega lisand. Punased tomatid ja värsked ürdid lisavad värvi. loe edasi

Lõpuks ometi saate nautida jahuvaba kala piccata kastet! See kerge kaste oma kapparite ja sidruniviilude hapukate ja soolaste nootidega annab igale pehmele valgele kalale särtsu. Selle retsepti jaoks sobivad lest, tilapia ja putassuu. loe edasi

• Küpsetatud muna korvis Bagel
• Hollandi kaste
• Serveerimiseks

Et muuta hommikusöök kogu perele eriliseks, tehke bagelisse "Muna korvis". Löö muna pehme bageli keskele ja pane see ahju. Kuni muna kõvastub, pruunistub bagel alt, muutes selle maitsvaks. Serveeri. loe edasi

See uskumatult lihtne roog annab küpsetatud kanakoibadele klassikalise Kreeka salati erksad maitsed. Lihtsalt sega koostisosad, sealhulgas oliivid, kapparid ja kirsstomatid, kanaga ja küpseta, kuni kana on pehme. loe edasi

Kui sa armastad võileibu, siis valmista need lisaks maitsvale ja äärmiselt tervislikule maitsele! Rösti kaks viilu täisteraleiba ja pane nende vahele rikkalik kikerhernesalat kõrvitsaseemnete ja värske lehtkapsaga. loe edasi

Mahlased kanakoivad hautatakse maisi ja värviliste kartulitega, et luua paks ja isuäratav supp, mis sarnaneb ajiacoga, Bogotá restoranides populaarse Kolumbia roaga. Viimase lihvi annavad hapukoor ja kapparid. Nad kohe... loe edasi

See kerge ja kohev rosinate, sidrunikoore ja pähklitega pilaff on lihtne süüa ilma figuuri rikkumata, sest see on valmistatud lillkapsast! Lillkapsas püreestatakse peeneks ja lisatakse seejärel pilaffile riisi asemel. loe edasi

Õrn lillkapsas, magusad ja hapukad tomatid, soolased oliivid ja vürtsikad tšillipiprad täiendavad selles rikkalikus pitsas üksteist ideaalselt. Anšoovised on valikulised, kuid ärge seda sammu vahele jätke. Need täiustavad kõigi koostisosade maitset ja pitsa... loe edasi

Need lillkapsasteikid sobivad suurepäraselt lisandiks, aga nad on ka piisavalt lihakad ja täidavad, et olla teie taldrikul pearoaks. See retsept nõuab eelroaks kahte steiki. Serveeri steike vürtsika... loe edasi

• Kana
• Kartul

Kana marineeritakse apelsini- ja sidrunimahla segus koos koorega ning seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on väga mahlane ja maitsev kana. Ülejäänud marinaadist valmistatakse kanale kiire kaste. Serveeritakse praekartulite ja... loe edasi

Krõbe kartulirösti pannkook, mille peal on õhukeselt viilutatud suitsulõhe roos, on suurepärane brunchi maiuspala eriliseks sündmuseks. Serveeri punase sibula, crème fraîche'i ja sidruniviiludega niristamiseks. loe edasi

Kui klassikalise juudi lihatoidu ja Itaalia pasta carbonara maitsed kohtuvad ühes kausis, tahad kindlasti veel! Selle roa tipphetk on bagel-kate (mooniseemnete, seesamiseemnete, kuivatatud sibula ja küüslaugu segu). Sellega - loe edasi

„Roheline jumalanna“ on värskendav hapukoore-majoneesikaste terve aromaatsete värskete ürtide kimbuga, mille maitset täiustavad anšoovisefileed. Proovige seda oma järgmise kartulisalati peal ja see tundub midagi täiesti uut. loe edasi

Küpseta lõhefileed ja kartuleid sibula ja paprikaga samal küpsetusplaadil ja sa ei pea lisandi valmimist ootama: ahjust tuleb välja täielik õhtusöök. Valmista spetsiaalselt kalale kreemjas, hapukas jogurtikaste koos - loe edasi

Roheline sibul ja kapparid annavad neile praemunadele erksa, ürdise värvuse ja imelise hapukas-vürtsika maitse. Munavalgete korralikuks täidisega täitmiseks pritsi see kondiitri- või kilekotti, mille nurk on ära lõigatud. Ilus, kuid... loe edasi

Merikammkarbid grillitakse ahjus ja serveeritakse hautatud kapsaga. Õrnad mereannid vajavad läbiküpsetamiseks vaid paar minutit, seega jälgige hoolikalt, et mitte üle küpsetada. Selle roa teeb tõeliselt maitsvaks kerge... loe edasi

See šnitsel saab oma erilise maitse omatehtud riivsaiast, mis on tehtud kringlite, hallah' ja brioche'i segust. Veereta vasikakarbonaadid selles, prae krõbedaks ja serveeri sidruni-laimipruuni või ja kapparitega niristatuna. loe edasi

Kergelt suitsutatud lõhefileed on uskumatult lihtne valmistada ja see valmib pelletgrillil vaid 20 minutiga. Enne grillimist pintselda kala maitsva kapparitest, tillist, küüslaugust, sidrunist ja salajasest koostisosast valmistatud kastmega: loe edasi

Kuivmarinaad on suurepärane viis kana kiireks (ja puhtaks) marineerimiseks. Tulemus on sama maitsev ja aromaatne kui vedel marinaad. Kuiv soolvesi – ainult sool ja pipar – sobiks samuti, aga natuke maitsvat Cajun'i... loe edasi

Klassikaline Itaalia leivasalat Panzanella on suurepärane viis nautida küpseid suvetomateid kogu oma hiilguses. Seda versiooni täiendavad krõbedad kurgid, ürdid, kikerherned ja erksavärviline kaste. See sobib ideaalselt ka järgmistega: loe edasi

• Kala
• Vinegreti kaste
• Salat

Paljude jaoks kõlab kala ja mereandide valmistamine hirmuäratavana, aga see retsept tõestab, et see pole nii! Kõige tähtsam on kasutada ainult kvaliteetseid tooteid. Selle või mõne muu retsepti jaoks peab kollane tuunikala olema väga värske. loe edasi

• Salsa
• Lucian

Meriahven Veracruzana salsaga on Mehhiko Veracruzi osariigi traditsiooniline roog, mis peegeldab mitmesuguseid kulinaarseid mõjutusi. Kuna Veracruzi osariik ja sadamalinn asusid Ameerika ja Euroopa vaheliste kaubateede ristumiskohas, siis selle köök... loe edasi

Kilttursk on pehme ja kindel valge kala, mis sarnaneb tursaga. Selles retseptis on see küpsetatud täiuslikult magusate kirsstomatite, soolaste kapparite ja oliivide kastmes. Serveeri kerge einena röstitud küüslauguleivaga. loe edasi

Kartulisalat pole kunagi olnud nii kerge, värske ja tervislik! See on valmistatud uutest kartulitest, värskest rukolast, aurutatud rohelistest ubadest, õrnast küpsetatud lõhest ning maitsestatud Kreeka jogurti ja tilliga. Kui kasutate värsket... loe edasi

Aurutatud lillkapsas sobib ideaalselt sooja sidruni-küüslaugu võikastme ja kapparitega neutraalseks fooliumiks, mis annab köögiviljadele erksate maitsete kimbu. Lase lillkapsal kastet veidi imbuda ja... loe edasi

Kui teie külmkapis olevad rohelised hakkavad närbuma, on aeg neile uus võimalus anda! Ilusat salatit te küll teha ei saa, aga eelroogadeks saate teha erksa ja maitsva moosi. See on ideaalne viis nii tihedate roheliste (lehtkapsas, mangold) kui ka õrnade roheliste säilitamiseks. loe edasi

• Krabikoogid
• Tatarikaste

Need krabikoogid on valmistatud päris krabilihast ja mõnest lisandist, sealhulgas riivsaiast ja natukesest majoneesist sidumiseks, samuti aromaatsetest vürtsidest. Sest siinne krabiliha on... loe edasi

See suvine Itaalia salat valmib minutitega. Samal ajal kui ahjus saiakuubikuid röstid, haki tomatid, punane sibul ja basiilik. Lisa jahtunud krutoonid ja kapparid ning maitsesta salat oliiviõli ja punase veiniäädikaga. Kui - loe edasi

Selles Itaalia piccata retseptis tuleb kanarind, mis võib sageli olla kuiv või maitsetu, uskumatult mahlane ja õrn. Saladus peitub kanakotlettide rikkalikus maitsestamises soola ja musta pipraga ning 1-2 minuti marineerimises. loe edasi

Individuaalpakendites serveeritud road näevad alati originaalsed ja muljetavaldavad välja. Külalised naudivad tavaliselt seda intrigeerivat hetke, aga ka võimalust avada oma pakend, et sisse hingata kõiki maagilisi aroome. Ja teie jaoks on see suurepärane... loe edasi

Hispaania tapasbaarides pakutakse tavaliselt pintxosid, mis on hambatikuga kokku pandud väikesed suupisted (pincho tähendab hispaania keeles "vardast"). Pintxod erinevad kuulsamatest tapastest mitte ainult varda, vaid ka elegantse esitluse poolest. Proovige neid: loe edasi

• Juustupulgad ja dipipõhi
• Toidulisandid

Eelroogade jaoks kodusel peol valmista kolm lihtsat dipikastet populaarsete pitsamaitsetega. Kõigi kolme jaoks tee sama tomati- ja pepperonikastme baas ning lisa igale versioonile erinevad lisandid. Esimene dipikaste on artišoki dipikaste. loe edasi

Ajiaco on traditsiooniline Colombia supp, mida võib leida igast Bogotá restoranist. Üks selle peamisi koostisosi on kartul. Tavaliselt lisatakse supile mitut tüüpi kartuleid, sageli kolme, kuid selles retseptis kasutatakse kollaseid kartuleid. loe edasi

Need miniatuursed võileivad meenutavad Veneetsia cicchette'sid – kergeid eelroogasid, mida tavaliselt serveeritakse klaasi veini või õllega. Nagu kõik traditsioonilised teevõileivad, on ka need võileivad valmistatud koorikuta valgest leivast ja kaetud kalasalatitäidisega. loe edasi

See lihtne, kuid elegantne Provence'i roog valmistatakse täielikult ühel malmpannil: pannil praetud kondita sealiha sisefilee kotletid, kartulid ja kerge kirsstomatikaste oliivide, kapparite ja tüümianiga valges veinis. loe edasi

• Rukola pesto
• Pitsa
• Pitsapõhi

Kodune rukola ja sarapuupähkli pesto, värske mozzarella ja beebisuvikõrvits on kolm peamist koostisosa, mis muudavad selle pitsa uskumatult maitsvaks ja erinevalt kõigist pitsadest, mida olete kunagi söönud. See on valmistatud kodusest tainast, aga... loe edasi

Pannil praetud arktika paaliafilee serveeritakse hapuka sidrunivõi ja kapparite, krutoonide ja blanšeeritud roheliste ubadega. Seda on lihtne valmistada, see on vaevatu ja sobib ideaalselt kergeks õhtusöögiks. loe edasi

Nagu lõhestki, saab ka arktilisest paaliast suurepäraseid burgerikotte, mis on tänu kapparite, sidrunikoore ja teralise sinepi lisamisele mahlased ja kergelt hapukad. Serveeri neid õhukesel bagelil rukola, kiirmarineeritud kurkide ja... loe edasi

See vormiroog erineb traditsioonilisest Ameerika kalkunileiva täidisest nii koostisosade kui ka välimuse poolest, kuid röstitud linnuliha lisandina on see sama suurepärane. Lisand on valmistatud Mesoameerika roa, maisitamalesi stiilis. loe edasi

See klassikaline pühaderoog valmistatakse algusest lõpuni aeglases pliidis. Soolased kapparid ja oliivid koos magusate kuivatatud aprikooside ja näpuotsatäie pruuni suhkruga loovad ideaalse maitsete segu ja kõik see redutseeritud valges veinis. Retsept nõuab: loe edasi

„Praetud lest on üks mu lemmikroogasid,“ tunnistab Geoffrey Zakarian. „See meenutab mulle kõige rohkem New Yorki oma legendaarsete restoranidega, mis seda rooga pakuvad, eriti pühade ajal. Mulle meeldib kala esitlusviis ja –“ loe edasi

See üllatavalt lihtne vormiroog valmistatakse ahjukindlas pannil. Esmalt praed munad, seejärel katad keedetud spagetid, puistad peale riivitud mozzarella ja parmesani ning grillid. loe edasi

Sitsiilia caponata on kiire baklažaanist valmistatud köögiviljahautis, mida hautatakse tomatite, sibula, selleri ja kapparitega. Selles retseptis kasutatakse mett ja veiniäädikat, et luua imeline magushapu maitse, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Hapukapsas
• Tankimine
• Soojad võileivad

Traditsiooniline kuum Reubeni võileib on maitsev kombinatsioon rukkileivast, soolatud veiselihast, hapukapsast, sulavast Šveitsi juustust ja majoneesikastmest (vene kaste). See taimetoitlaste versioon on valmistatud ilma lihata, aga saate... loe edasi

Need maitsvad krõbedad kroketid on valmistatud peamiselt sahvri põhitoiduainetest: konservlõhest, kastmetest, vürtsidest, marineeritud köögiviljadest ja jahust. Maitsev ja taskukohane! Lase krokettidel enne praadimist sügavkülmas taheneda, et need... loe edasi

Inglijuuksega pasta keedetakse imelises Itaalia kastmes nimega "Puttanesca". Selle roa jaoks vajate enamasti ainult kauakestvaid koostisosi: konserveeritud tomateid, anšooviseid, kapparit, oliive, vürtse, parmesani ja küüslauku. Seega... loe edasi

See ülilihtne Itaalia pasta on ideaalne lahendus argipäeva õhtusöögiks, kui soovid pärast pikka tööpäeva oma lähedasi maitsva einega kostitada ilma igasuguse vaevata. Pasta ja kaste keevad ühes potis. Lihtsalt sega kõik kokku. loe edasi

Valmista maitsev ja kiire Itaalia stiilis ahjuplaadil küpsetatud õhtusöök. Suured krevetid küpsetatakse ühel ahjuplaadil koos kõigi traditsioonilise pasta puttanesca koostisosadega: punane sibul, kirsstomatid, mustad oliivid, kapparid ja kõik see kastmes. loe edasi

• Pitsa
• Fenkoli ja oliivisalat
• Krõbe pitsapõhi

Valmista kodus malmpannil luksuslik pitsa. See tuleb maitsev, mahlane ja ülikrõbeda koorikuga, täpselt nagu tipptasemel pitsarestoranis. Kui sul on juba tainas olemas, ei kulu selle valmistamiseks rohkem kui pool tundi. Loomulikult ei pea sa... loe edasi

Selle retsepti jaoks kasutas Ellie Krieger meriahvenafileed, aga praadida võib iga kindla lihaga valget kala. Oma maheda, peaaegu neutraalse maitsega on valge kala suurepärane alus erksale köögiviljakastmele, mis on valmistatud tomatite, oliivide ja... loe edasi