Kapparid

• Pannkoogid
• Sidruni crème fraîche
• Ricotta ürtide ja kattega

Vaatamata pealtnäha töömahukale ettevalmistusele on roog üsna lihtne valmistada ja pakub suurepärast maitset. Sidrunikoor ja värsked ürdid sobivad harmooniliselt teiste koostisosadega, muutes selle retsepti teiste seast silmapaistvaks. loe edasi

• Pannkoogid
• Toorjuustu määre
• Pealmine kiht
• Täidis

Pidulik pannkoogikook, mis on täidetud suitsulõhe, munade ja kapparitega ning mille iga kiht on kaetud toorjuustuga. loe edasi

• Lõhe Wellington
• Hapukoorekaste tilli ja kapparitega

Samm-sammult retsept lõhe Wellingtoni jaoks seente ja spinatiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Oliivipastat serveeritakse isuäratavaks eelroaks kreekeritega. loe edasi

Tatarikaste sobib eelroaga ja rõhutab roa maitset, kasta tükid kastmesse ja naudi maitseelamusi. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Burger
• Aioli tsitruseliste ja kapparitega

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Homaari hot dogid
• Kale salat laimi ja koriandriga
• Habanero või
• Küüslauguõli

„Homaar sobib hästi mitmesuguste maitseainetega, miks mitte anda sellele siis edelapoolne hõng?“ ütleb Guy. loe edasi

• Panisse pulgad ürtidega
• Salsa verde (roheline kaste)

Panisse on kikerhernepulgad, mis on algselt pärit Provence'ist. Tavaliselt serveeritakse neid pulkadena (peaaegu nagu friikartuleid), neil on krõbe välispind ja kreemjas sisemus, mis meenutab polentat. Panisse'i saab serveerida lisandina peaaegu iga roa kõrvale. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Krevettide puhul:
• Pasta jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept liharoogade valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileib
• Marineeritud kurk tilliga

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lõhe
• Salsa Verde

Klassikalisele grillitud lõhele annab maitseelamuse Giada keetmata apelsinisalsa verde. Puuvilja magususe tasakaalustamiseks lisab ta paar lusikatäit vürtsikaid kapparisid ja lisaks... loe edasi

Ina Garten annab traditsioonilisele tomati-basiiliku bruschettale uue kujutluse ja valmistab selle pipraga. Pipra ja suhkru magusust tasakaalustavad vürtsikad kapparid. Enne serveerimist puistab Ina röstitud saiaviiludele juustu. loe edasi

• Krevetikokteil
• Majoneesipõhine alkoholiga kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Arroz con carnivorm
• Sofrito
• Annatto õli

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kala
• Krõpsud
• Remoulade

Selle inglise roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkookide jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Pannkoogid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tomati-jogurtikastmega:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kotlettide eriti mahlaseks muutmiseks lisab Ina Garten majoneesi, Dijoni sinepit ja lahtiklopitud mune. Vabaaja, kuid lihtsalt meeliülendav eelroog. loe edasi

• Lõhe
• Kreeka pähkli kaste peterselliga

See lihtne roog, mis on valmistatud ideaalselt küpsetatud lahjast lõhefileest ja lihtsatest maitseainetest, on uskumatult südametervislik. Ja selle valmistamine võtab vaid 20 minutit. loe edasi

Paar lusikatäit kapparit, mida Giada De Laurentiis tomati- ja valge veinikastmele lisab, annavad sellele roogile kergelt soolase maitse. loe edasi

Täidlase ja tasakaalustatud õhtusöögi jaoks pakub Bobby Flay ürtidega küpsetatud kana ja spagette, mille peal on pähkline parmesani juust. loe edasi

• Kroketid
• Remoulade kaste

Peaaegu nagu krabikoogid, on Sandra Lee kuldsed kroketid valmistatud küpsetatud lõhest ning muna, kuuma kastme ja kalapaneeringuga, mis lisavad maitset. Kroketid praetakse pannil ja serveeritakse... loe edasi

Vaid 20 minutiga loob Giada De Laurentiis täieliku õhtusöögi, mida on pühapäeva õhtul piisavalt lihtne valmistada. Iga portsjon on täis tervislikke koostisosi: toitaineterikast spinatit, pastat - loe edasi

• Bruschetta tomatite ja kapparitega:

Guy Fieri retsepti järgi marineeritakse lesta tund aega lõhnavas küüslaugu, valge veini ja värske peterselli segus. Seejärel hautatakse kala kanapuljongis ja serveeritakse röstitud saiaviiludega, mille peal on tomatid ja parmesani juust. loe edasi

Giada De Laurentiisi maitsva Vahemere pasta ja tuunikalasalati saladus peitub selles, et ta valib Itaalia konservkala (puljongi asemel säilitatakse kala oliiviõlis), mille rikkalikku maitset täiendavad suurepäraselt mahlased tomatid. loe edasi

• Salat
• Salatikaste

Ina Garteni Vahemere stiilis pastasalati retsept ühendab värsked ja päikesekuivatatud tomatid, mustad oliivid ja fetajuust koos küüslaugu-äädikakastmega, mis on ühtlaseks massiks segatud. loe edasi

Michael Symon praadib rooskapsaid maitsva krõbedaks, seejärel segab need kreeka pähklite ja magusa-vürtsika mee-serrano tšillikastmega. loe edasi

Guy Fieri retsepti saladus peitub selles, et ta röstib rooskapsaid palsamiäädikas madalal temperatuuril (180°C), et need pruunistuksid ja karamelliseeruksid. Originaalsema maitse ja tekstuuri saamiseks lisab ta lillkapsa, kui see veel... loe edasi

• Itaalia salsa:
• Täidis:
• Kate:
• Nisukrõpsud:

Guy Fieri laotab oma nachod kihiti peale – esmalt kihi krõpse, seejärel hakkliha- ja kalkunilihasegu, mille peale puistab mozzarellat. Lõpuks lisab ta neile salami, basiiliku ja itaaliapärase nüansi saamiseks tomati-küüslaugusalsat. loe edasi

Tänu valmis pitsataignale on Alex Guarnaschelli leivakoogi retsept uskumatult kiire. Ta küpsetab taigna, seejärel katab selle hapukoore ja sidrunikoorega, peekonitükkide ja maitsva rohelise sibula-kappari pesto kastmega. loe edasi

Kalla kana kiiresti jahus sisse ja prae see läbi küpseks – Giada De Laurentiisi lihtne Itaalia kanarindaroog klassikalise rikkaliku sidruni-kapparikastmega ongi valmis. loe edasi

Tänu pärlvalgele kuskusele on Ina Garteni tuunikalasalat (ja ilma majoneesita!) ülitervislik kapparite, sidruni ja oliivide värske maitsega. loe edasi

• Võileivad
• Kreemjas kaste
• Majonees marineeritud köögiviljadega

Traditsioonilise po'boy võileiva jaoks krevettide pannil praadimise asemel grilli need, marineerides küüslaugumarinaadis ja segades pärast praadimist kreemja kastmega. See pere lihtne võileivaretsept on... loe edasi

Rachel kasutas ära kõik klassikalise Itaalia roa piccata maitsed, lisades mahlaseid kanarindatükke. Roog tuli üsna kerge. loe edasi

Maitsvad võileivad õrna tuunikalalihaga, mis on praetud ürdises oliiviõlis. loe edasi

Sooja salati retsept küpsetatud kartulite ja ürdipüreega. Salatile lisatakse äädika-, sibula-, kapparite- ja kurgikastme ning peale puistatakse peterselli-basiilikupüreed. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Testi jaoks:
• Prosciutto ja rukolaga pitsa jaoks:
• Pizzetti Putanesca jaoks:

Kaks samm-sammult fotoretsepti väikeste grillitud pitsade jaoks. loe edasi

Nautige lihaka Itaalia võileiva maitset: lõigake suitsutatud liha (salami, soppressata või prosciutto) ribadeks ja kihiti katke kreemja Itaalia kastme ja provolone juustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Õrn suitsulõhemousse, mis on valmistatud vahukoorest ning maitsestatud želatiini, sidrunikoore, kapparite ja tilliga. Seda mousse saab kasutada kurgiviilude, saiapulkade või kreekerite kaunistamiseks või tartlettide täitmiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Porchetta con sing retsept – Itaalia pühade-sealiharull. Küpsetatud pancetta singist, rosmariinist, küüslaugust, kapparitest ning apelsini- ja sidrunikoorest valmistatud lihapastaga. loe edasi

Retsept roale, mis koosneb küüslaugu ja šalottsibulaga praetud lillkapsast. Rosinad, männipähklid ja kapparid, hautatud tüümiani ja veiniäädikaga. Täisteranisujahust penne pasta. Serveeritakse Sitsiilia stiilis, helde portsjoniga... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Retsept kuradimunade valmistamiseks homaari, kapparite ja šalottsibulatega. loe edasi

• Fritto misto jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salatikaste
• Salat

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Röstitud brokoliõisikud ja kapparid, mille peal on parmesani juust, sidrunimahl ja oliiviõli. loe edasi