Küpsetatud kala peedi- ja õunasalatiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 420, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 33 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 420, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad G., valgud 31 G., süsivesikud 33 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Küpsetatud kala peedi- ja õunasalatiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tilapiafileed nahaga (umbes 170 g igaüks)
- 1/4 tassi kerget majoneesi
- 1/2 tl riivitud sidrunikoort ja 1 sidruni mahla, lisaks sidruniviilud serveerimiseks
- 1 spl. riivsai
- 1/4 tassi peeneks hakitud peterselli
- 2 spl peeneks hakitud kapparit
- 1 teelusikatäis sinepit
- 3 spl oliiviõli
- 6 spl mescluni salatit (umbes 150 g)
- 250 g kooritud ja keedetud peeti, lõigatud neljaks (umbes 1,5 tassi)
- 1 kurk, õhukeselt viilutatud
- 1 õun, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni ja aseta rest küpsetusplaadile; pihusta restile küpsetusspreid. Sega madalas kausis majonees, sidrunikoor ja 1 supilusikatäis sidrunimahla; maitsesta soola ja pipraga. Sega teises madalas kausis riivsai, petersell ja kapparid; maitsesta soola ja pipraga.
- Patsutage kala paberrätikutega kuivaks. Kastke kala lihaga allpool majoneesisegusse ja katke seejärel riivsaiaseguga. Tõstke kala paneeritud poolega ülespoole ettevalmistatud grillile. Katke kala küpsetusspreiga. Küpsetage kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 15 minutit.
- Sega suures kausis ülejäänud sidrunimahl ja sinep. Lisa järk-järgult oliiviõli, vispeldades ühtlaseks massiks; maitsesta soola ja pipraga. Lisa mescluni salat, peet, kurk ja õun ning sega korralikult läbi; maitsesta soola ja pipraga. Serveeri. peedisalat kalaga, kaunistatud sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
