Mescluni salatisegu

See toekas ja maitsev pirukas meeldib kindlasti ka gluteenivaba dieedi pidajatele. See sarnaneb ilma koorikuta quiche'iga, aga on veidi tihedam. Selle valmistamiseks vajad malmpanni, mida saab ühelt küljelt teisele liigutada. loe edasi

• Kotletid
• Risotto fontina ja kanaga

See retsept on suurepärane viis ülejäänud risotto ärakasutamiseks, mis ülessoojendatuna on vähem isuäratav. Vormi külmast kana- ja fontina-risotost kotletid, kata riivsaias ja prae krõbedaks. loe edasi

Jämedalt jahvatatud paprikate segust valmistatud koorik muudab selle steigi tõeliselt maitsvaks ilma täiendava maitsestamiseta. Prae see lihtsalt pannil soovitud küpsusastmeni, lase veidi seista ja serveeri õhukesteks viiludeks lõigatuna sooja salatiga - loe edasi

• Tainas
• Assamblee
• Mesclun sidruni-tilli kastmes

Need elegantsed minipitsad sobivad ideaalselt eelroaks või õhtusöögiks veini kõrvale. Küpsetatud on ainult pitsapõhi. Kui pitsapõhi on veidi jahtunud, määri sellele kiht mascarponet, kata suitsulõheviilude ja hapukas vinegretis mescluni salati kuhjaga. loe edasi

See külm salat, mis on valmistatud jahutatud vürtsikatest Korea bibim guksu nuudlitest, võlub teid oma erksa ja värskendava maitsega. Keedetud udon-nuudlid jahutatakse kiiresti külma vee all ja segatakse seejärel soolveest valmistatud kastmega... loe edasi

Kui teil on eilsest õhtusöögist küpsetatud kana üle jäänud, tehke sellest maitsev ja tervislik Lähis-Ida stiilis salat. Za'atari maitseaine koos magusate röstitud porgandite ja magushapuka kastmega lisavad erilise maitse. loe edasi

• Kitsejuust
• Vinegreti kaste

Avalda oma külalistele muljet elegantse restoranistiilis eelroaga, mida on ka lihtne valmistada. Krõbedad filotainast taskud, mis on täidetud sooja kitsejuustuga, serveeritakse kerge salatiga vinegretikastmes. Nende taskute eriliseks muutmiseks: loe edasi

Praemunad serveeritakse pruunistatud singipraadi, mahlase rohelise salatiga hapukas vinegretis ja krõbeda röstitud baguette'iga. Suurepärane idee maitsvaks ja lihtsaks õhtusöögiks pärast tööpäeva või laisat pärastlõunat. loe edasi

Tavalise riivsaia asemel veereta kanarinda purustatud mandlites, prae seda ja vaata, kuidas maitse uusi värve omandab. Et mandlikoor pannil ära ei kõrbeks, küpseta kana lõpuni ahjus, mille tulemuseks on... loe edasi

• Sinihallitusjuustu kaste

See Ameerika Cobbi salati retsept erineb klassikalisest versioonist veidi. See sisaldab kõiki traditsioonilisi koostisosi, kuid sinihallitusjuust lisatakse kastme osana, mitte eraldi kihina, andes Cobbile ainulaadse nüansi. Kastet saab... loe edasi

See salat kasutab keedetud naturaalseid singipraadisid, mis vajavad soojenemiseks ja veelgi maitserikkamaks muutmiseks vaid kerget grillimist. Lisaks singile sisaldab see ka värskeid virsikuid (maitsev... loe edasi

Enne salatile lisamist marineeritakse viilutatud maasikaid šalottsibulaga paar minutit šerriäädika, suhkru ja soola segus, mis annab segule oma maitsva mahla. See võimaldab maasikatel harmoonilisemalt sobida... loe edasi

Kui sa kõhkled toore veiselihaga carpaccio valmistamises, on õhukeselt viilutatud rare rostbiif suurepärane valik. Laota viilud taldrikule ja serveeri keedetud kartulite ja salatiga. loe edasi

See salat on maitsev kohe pärast valmistamist ja isegi järgmisel päeval. Röstitud mandlid ja kurk on suurepärased lisandid krõmpsuvuse saavutamiseks. Mõned klementiiniviilud lisavad tsitruselise noodi, mis maitset veelgi täiustab. loe edasi

• Tuunikala
• Grillitud täidetud šampinjonid

Andke grillitud tuunikala steikidele itaaliapärane maitseelamus, hõõrudes neid aromaatse sidrunikoore, küüslaugu ja ürtidega, kusjuures aromaatne rosmariin on parim valik. Seen on selle kala jaoks ideaalne garneeringuks. loe edasi

• Grillitud lõhe
• Kapparikaste
• Võileivad

Need delikatessvõileivad, mis on valmistatud värsketest ja pehmetest brioche-saiadest, on täidetud grillitud lõhe, värske mescluni salatisegu ja majoneesipõhise ürtide ja kapparitega kastmega. Grillil on see eelroog lihtne valmistada... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pošeeritud munad
• Hollandi kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kerge salati retsept köögiviljadest ja Mescluni salatisegust. See ühendab peeti, radicchiot, frisée't, õunu ja kitsejuustu ning on maitsestatud vinegretiga. Salat on kaetud pekanipähklitega. loe edasi

Soe salat kana ja ubadega - detailne retsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.