Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kanasalat viinamarjade ja karriga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 600 g nahata ja kondita kanarinda (pooleks lõigatud), mitte paksemad kui 2 cm.
• 150 g mescluni salatisegu
• 1 tass kanapuljongit
• 1 tass vett
• 1/4 tassi viilutatud mandleid
• 1/2 tassi jogurtit
• 2 supilusikatäit majoneesi
• 1 tl karripulber
• 1 tass punaseid viinamarju, pooleks lõigatud
• 1/4 tassi hakitud koriandrilehti
• 1 spl oliiviõli
• 1 teelusikatäis sidrunimahla

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, viinamari, mescluni salatisegu, sidrunimahl, karri, jogurt, majonees, koriander, mandel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kastrulis kuumuta puljong ja vesi keemiseni. Lisa kana ja hauta kaane all tasasel tulel 8 minutit. Lülita kuumus välja ja lase kanal 20 minutit kaaneta keeduvedelikus seista, et see täielikult küpseks.
  
  Võta kana puljongist välja ja lase külmkapis täielikult jahtuda. Lõika 0,5 cm kuubikuteks. Rösti mandleid väikesel kuival praepannil keskmisel kuumusel 2-3 minutit, kuni need on lõhnavad ja kuldpruunid.
2. samm
• Suures kausis sega jogurt, majonees ja karripulber. Lisa kana, viinamarjad, koriander ning maitse järgi sool ja pipar.
  
  Suures kausis sega rohelised õli, sidrunimahla, soola ja pipraga (maitse järgi). Jaga rohelised nelja taldriku vahel, kata kanasalatiga ja puista peale mandleid.
  
  See roog sobib Chardonnay veiniga.
  
  Proovige sellele õunu lisada kanasalat karri maitseainega.

Hääled: 3