Kanasalat karrikastmega

Hääled: 1

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Pärast mahlase küpsetatud kana segamist valge veini, chutney ja karripulbri kastmega lase salatil mõnda aega külmkapis tõmmata. Serveeri toatemperatuuril, puista peale soolatud india pähkleid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 tervet (6 poolikut) kanarinda
Oliiviõli
Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
1,5 tassi majoneesi
1/3 tassi kuiva valget veini
1/4 tassi chutney't
3 spl. karripulber
2 vart (1/4 tassi) rohelist sibulat
1/4 tassi rosinaid
1 tass röstitud soolatud india pähkleid
2 suurt vart (1 tass) keskmise suurusega tükeldatud sellerit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, chutney kaste, karri, seller, roheline sibul, rosina, india pähklid, majonees, valge vein

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180°C-ni.

Aseta kanarinnad küpsetusplaadile ja pintselda nahka oliiviõliga. Maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Küpseta 35–40 minutit, kuni need on läbi küpsenud. Lase piisavalt jahtuda, et saaksid seda käsitseda. Eemalda liha kontidelt, eemalda nahk ja rebi kana suurteks tükkideks.
Täidise jaoks: Sega köögikombaini kausis, millel on teraotsak, majonees, vein, chutney, karripulber ja 1,5 teelusikatäit soola. Blenderda ühtlaseks massiks. Alternatiivne retsept tšatni.

Sega kana kastmega, mis on parasjagu niisutatud. Lisa seller, sibul ja rosinad ning sega korralikult läbi. Pane salat mõneks tunniks külmkappi marineerima. Sega hulka india pähklid ja serveeri toatemperatuuril.

Kategooriad:

retsept / Õhtusöök / Salatid / Salatid lihaga / / Ina Garten / Paljajalu krahvinna

Sarnased retseptid