Nuudlid külma karrikastmega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 574, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 79 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 574, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 79 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Nuudlid külma karrikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 30 g täisteranuudleid
- 2/3 tassi maapähklivõid
- 1-2 spl. punane karripasta
- 2 tl riisiveiniäädikat
- 1 laimi mahl ja laimiviilud serveerimiseks
- 1/3 tassi värskeid koriandrilehti, pluss veel garneeringuks
- 2 šalottsibulat, peeneks hakitud
- 1 kurk, kooritud, seemnetest puhastatud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
- 1 suur porgand, riivitud Korea porgandi stiilis
- Serveerimiseks punase pipra helbed, koriander või tšillipasta (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: riisinuudlid, kurgid, porgand, Maapähklivõi, karripasta, tšillipasta, riisiäädikas, laimimahl, šalottsibul, punase pipra helbed, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa nuudlid ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane 1/2 tassi keeduvedelikku kastme jaoks kõrvale, nõruta nuudlid ja loputa külma vee all. Nõruta liigne vesi.
- Vahusta see üles maapähklivõi, punane karripasta, veiniäädikas, laimimahl, koriander, 1/2 tassi vett ja 1 teelusikatäis soola köögikombainis või blenderis ühtlaseks massiks.
- Enne serveerimist sega nuudlid kastme, šalottsibula, kurgi ja porgandiga. Maitsesta soolaga ja sega läbi. Jaga kaussidesse, kaunistades piprahelveste ja koriandriga. Serveeri kuuma tšillipastaga eraldi kaussides ja laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
