Soba nuudlid mündikastmega
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Soba nuudlid mündikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g kuivi soba-nuudleid (Jaapani tatranuudlid)
- 225 g lillkapsaõisikuid
- 1/3 spl riisiäädikat
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 spl sojakastet
- 1 ja 1/4 teelusikatäit suhkrut
- 3/4 tl soola
- 1/2 tassi hakitud värsket piparmünti
- 1,5 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat (1,5 kimpu)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuudlid, lillkapsas, riisiäädikas, sojakaste, roheline sibul, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda nuudleid suures potis keeva veega umbes 5 minutit pehmeks ja kurna seejärel sõelas. Loputa külma veega, et keetmine peatada, ja kurna korralikult.
- Kuumuta pannil supilusikatäis õli ja prae lillkapsast. Jahuta.
Pärast nuudlite puhkamist valmista kaste: sega kokku äädikas, supilusikatäis ülejäänud õli, sojakaste, suhkur ja sool ning sega, kuni suhkur on lahustunud. Sega nuudlid kapsa, kastme, mündi ja rohelise sibulaga.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Taimetoidud / Pearoad / Pasta / Kastmed / Salatikastmed / / Kapsaroad / Kapsasalatid / Lillkapsaroad / Jaapani köök
Sarnased retseptid
