Nuudlid

See toekas ja kiudainerikas pirukas on valmistatud kiirnuudlitest ja mangoldist pliidiplaadil ning ei vaja küpsetamist. Lihtsalt sega keedetud nuudlid ürtidega, lisa peale parmesani maitsega munad ja prae pannil, kuni pirukas on tahenenud. loe edasi

Neid Mehhiko stiilis nuudleid saab serveerida taimetoitlastele mõeldud pearoana või liha kõrvale lisandina. Võite kasutada kas väikeseid ämblikuvõrgust nuudleid või katkiseid spagette. Esmalt prae kuivi nuudleid õlis, kuni need tumenevad, ja seejärel... loe edasi

Fideo on hispaaniakeelne nimetus õhukestele nuudlitele, mida kasutatakse erinevates Hispaania ja Ladina-Ameerika roogades. Selles retseptis keedetakse õhukesi nuudleid (võrknuudleid) pannil koos maisi, rohelise sibula ja vürtsidega kanapuljongis. loe edasi

Kui otsid kanamaksarooga, mis toob tõeliselt esile oma maitse, siis see retsept ei valmista pettumust. Kanamaksad hautatakse Kreeka jogurtikastmes seente ja sibulaga, säilitades kogu oma pehmuse ja mahlasuse. Serveeri keedetud munadega. loe edasi

See retsept muudab klassikalise prantsusepärase hautatud veiselihast ja köögiviljadest koosneva boeuf bourguignon'i luksuslikuks taimetoiduks. Mitme seeneliigi kombinatsioon täiustab kastme maitset ja annab sellele umami noote, samas kui - loe edasi

See veiselihastrooganoff on valmistatud veiseliha ribidest. Need on vähem populaarsed, kuid õigesti küpsetatuna on nad uskumatult maitsvad ja mahlased. Küpseta lihaseid ribisid ahjus, olles eelnevalt hõõrunud neid küüslaugu ja lõhnavate ürtide pastaga. loe edasi

• Kartuli-kikerherne segu
• Roheline chutney
• Jogurtikaste
• Papdi chaat nacho stiilis

Indias viitab sõna chaat mitmele soolasele taimetoidusuupistele. See retsept pärineb Nidhi Jalanilt, Brooklyni restorani Masala Mama asutajalt, mis valmistab erakordseid omatehtud India kastmeid (eriti kookoskarrit). loe edasi

See luksuslik Jaapani stiilis roog on uskumatult lihtne valmistada ja maitseküllane. Lõhefileed hautatakse Aasia vürtside ja köögiviljadega seenepuljongis ning serveeritakse eraldi keedetud tatra-soba-nuudlitega. loe edasi

See Aasiapärane tatra-soba-nuudlisalat on kiire ja lihtne valmistada ning maitse on rikkalik ja kompleksne. See kõik on tänu riisiäädika kastmele mee, tamari sojakastme, aromaatse tumeda seesamiõli ja... loe edasi

See kiire versioon Hiina dan dan nuudlitest valmib kõigest 20 minutiga, muutes odavad kiirnuudlid maitsvaks ja rikkaliku maitsega roaks. Nuudleid serveeritakse kuumas puljongis, mis on valmistatud sojakastmest, vürtsikast seesamist ja loe edasi

Lisa tavalistele kiirnuudlitele Aasia vürtsidega shiitake seente ja hiina kapsaga praetud hakkliha ning saad maitsva Aasia stiilis roa. Selle rameni tipphetk on... loe edasi

Valmista Korea stiilis ramen vürtsika kimchi ja kiirnuudlitega, segades need rikkalikus kanapuljongis praetud peekoni, ingveri ja rohelise sibulaga. Selle roa jaoks kasuta värskeid või kuivatatud kiirnuudleid. loe edasi

• Kala
• Salat

Nende takode valmistamiseks praetakse valge kala tükke traditsioonilistes Mehhiko vürtsides ja serveeritakse väikestel tortiljadel koos coleslaw'iga. Lisaks hakitud kapsale pannakse salatile purustatud kuivad kiirnuudlid. loe edasi

Kiirnuudlitest saab valmistada lihtsa pannipiruka, mis on ainulaadne lisand pearoogadele või serveerida leiva asemel. Prae keedetud nuudleid pannil lihtsalt mõlemalt poolt segamata, et... loe edasi

Kiirnuudlid on suurepärane alus maitsvale pudingule, kuna need imavad maitseid nagu käsn, antud juhul magusaid (visa maitseainepakid ära). Lisaks ei saaks selle pudingu valmistamine olla lihtsam. Aurutatud nuudlid koos - loe edasi

Kui ihkad midagi ebatavalist ja originaalset, proovi seda Aasia stiilis pitsat kiirnuudlitega. See eelroog sisaldab kõiki traditsioonilisi rameni lisandeid, ainult et pitsavormis. Seejärel praetakse nuudlid... loe edasi

• Nuudlid
• Puljong
• Sea kõht

Maitsva rameni saladus peitub puljongis. Valmista see praetud peekoni, praetud sibula ja ingveri, sojakastme ja Jaapani miriniga, kasutades mis tahes puljongit, mis sul käepärast on – kana-, sea- või köögiviljapuljongit. Maitse on rikkalik ja... loe edasi

Selle roa aluseks on populaarne Korea tänavatoit tteokbokki – vürtsikas kastmes riisipelmeenid gochujangi pasta, gochukaru pipra, kombu merevetika ja kuivatatud anšoovisega, mis täiustavad suurepäraselt maitset ja muudavad roa rikkalikuks. Tteokbokki söömisel... loe edasi

Esmapilgul tundub Jaapani roog Ramen keeruline ja vaevaline valmistada, aga kui lõigata veiseliha õhukesteks ribadeks, siis see ei küpse kauem kui kiirnuudlid, mida veiseliha kõrvale lisandina serveerid. loe edasi

Valmista tavalised kiirnuudlid maitsvaks Tai köögist inspireeritud roaks. Lisaks nuudlitele vajad külmutatud vokirooga, hakitud grillkana ja kirsiks pealmist kreemjat maapähklivõid. Lisaks - loe edasi

Selle Aasia nuudliroa valmistamiseks vajate suurt sirgete külgedega panni, mis on piisavalt suur nelja portsjoni rameni jaoks. Kõik koostisosad, välja arvatud kate, segatakse pannil kohe kokku ja mõne minuti pärast, kui... loe edasi

See roog põhineb kiirnuudlitel. See muudab lihtsa tudengilõuna maitsvaks vormiroaks, mis on täidetud tervisliku brokoli ja kanaga. Kasutatakse ka poest ostetud grillkana, seega saab roog... loe edasi

Maitsev, tervislik ja kiire Aasiast inspireeritud roog, mis sobib ideaalselt suveks. Tatra-soba-nuudlid hautatakse edamame'i ja valmimata sojaubadega ning segatakse maapähklivõi-sojakastmega. loe edasi

See Aasiapärane nuudlisupp on kiire ja lihtne valmistada, kuid samas uskumatult rikkalik ja maitseküllane. Eraldi keedetud soba-tatranuudlid ja spinat pannakse kaussidesse ning peale valatakse porgandi, ingveri ja küüslauguga maitsestatud seenepuljong. loe edasi

Selle maitsva ja aromaatse Jaapani stiilis roa aluseks on lihtsad kiirnuudlid! Visake maitseainepakid minema – neid pole vaja. Selle asemel annavad nuudlitele lummava maitse shiitake seened, praetud peekon, krevetid ja kastmed. See on kõik... loe edasi

Alton Brown on muutnud populaarse ülikooliroa luksuslikuks omatehtud rameniks, mis sisaldab fooliumpakendites krevette ja seeni. Muljetavaldav esitlus ja suurepärane maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Kiirnuudlid, kuivatatud seened ja... loe edasi

• Boueuf Bourguignon
• Munanuudlid ürtidega

Prantsuse boeuf bourguignon on tõeline maagiliste aroomide ja maitsetega vormiroog, mis on loodud veiseliha, praetud peekoni, seente ja vürtside kombinatsioonist rikkalikus Burgundia veinikastmes. Tavaliselt võtab see pliidil mitu tundi keetmist. Selles retseptis... loe edasi

• Hautatud kana
• Munanuudlid ürtide ja võiga
• Aurutatud suhkruherned

See prantsusepärane roog on kiire ja lihtne valmistada, kuid selle ergas koostisosade kombinatsioon muudab selle väga pidulikuks, sobides ideaalselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka perepeoks. Parim on kasutada kana segu - loe edasi

Veiselihatükki küpsetatakse aeglaselt 7 tundi maitsvas Aasiapärases kastmes, mille keerukas maitse sisaldab küüslauku, ingverit, umamit, tomatihapukust ja isegi kerget aniisimagusust – kõike, mis moodustab ainulaadse maitse ja aroomi. loe edasi

Grillitud köögiviljad ja liha annavad Jaapani soba-tatranuudlitele mahlasuse ja suvise maitse. Sojakastme, mee, tumeda seesamiõli ja riisiäädika kaste lisab sellele toekale salatile Aasia hõngu. loe edasi

See toekas Aasiast inspireeritud frittata on valmistatud ramen-nuudlitest (või kiirnuudlitest) ja hakklihast. Selle maitsev ja iseloomulik maitse tuleb tumedast seesamiõlist, austrikastmest ja marineeritud ingverist. Keedetakse kuni läbiküpsemiseni, loe edasi

• Nuudlid ja köögiviljad
• Pardi konfit
• Tonkotsu puljong

Tonkotsu ramen on traditsiooniline Jaapani nuudliroog, mida serveeritakse rikkalikus tonkotsu puljongis, mis on valmistatud sea- ja kanaluust. Keetmise ajal lisatud seenevarred, küüslauk, ingver ja sibul lisavad puljongile ka maitsvat maitset ja aroomi. loe edasi

• Salat
• Tankimine

Mahlakas ja värskendav maasika-, spinati- ja salatisalat. Selle marjase maitsega sobib suurepäraselt vürtsikas kaste. Salati kergust tasakaalustavad riivitud parmesani juust ja krõbe röstitud mandlilaastud. loe edasi

Neid Jaapani stiilis nuudleid saab süüa külmalt, nagu salatit, mistõttu sobivad need ideaalselt tööle lõunakarpi või piknikule kaasa võtmiseks. Need on täis tervislikke kiudaineid, valku ja imeliselt erksat maitset, mis... loe edasi

Suitsupeekoni ja kimchi hapukapsa kombinatsioon annab sellele Korea köögist inspireeritud roale fantastilise maitse. Keeda eraldi brokkoli – brokkoli sugulane pikemate ja mahlasemate vartega – ja seejärel keeda samas vees hiina nuudlid. loe edasi

• Nuudlid
• Lisandid

Hiina roog dan dan pärineb Sichuani provintsist ja algselt peeti seda tänavatoiduks. Müüjad kõndisid tänavatel, kandes õlal pikka keppi, mille ühes otsas rippus korv kuumade nuudlitega ja teises kastmepott. loe edasi

Soodsatest kiirnuudlitest saab maitsvat Aasiapärase wokirooga. Metsaseene segu annab imelise loodusliku aroomi ja maitse. Võite kasutada mis tahes maitsega nuudleid ja valmistada neid iga kord... loe edasi

Igava ja korduva popkorni asemel filmi või matši vaatamiseks võite teha huvitavama ja sama krõmpsuva Aasia stiilis suupiste. Selleks pange popkorn õlisse või mikrolaineahju ja segage see... loe edasi

8 tunni jooksul aeglases pliidis muutub veiseliha kõige õrnemaks ja mahlasemaks lihaks. Köögiviljadega kombineerituna saate roa, mis kaob jäljetult. Enne hautamist tuleb liha pruunistada. Kui kauss... loe edasi

Selle roa imeline Aasiapärane maitse ja aroom tulenevad puljongis sisalduvatest vürtsidest. Sojakaste, seesamiõli, šerri, kaneel ja ingver mitte ainult ei loo nuudliroale rikkalikku alust, vaid aitavad ka lihal hästi seguneda. loe edasi

Retsept on üsna lihtne ja jätab palju ruumi katsetamiseks erinevate maitsete ja tekstuuridega. Soovi korral võite lisada seeni, suvikõrvitsat, õhukeselt viilutatud brokolit, küüslauku või asendada need Aasia rohelistega. Seesamiõli ja sojaõli loe edasi

Valmista ramen-nuudlid pearoaks vokitehnikas, praadides nuudleid kana, köögiviljade ja vürtsidega ning nautides maitsvat ja täidlast Aasiast inspireeritud lõunasööki. Saadaval on ka ramen-supp, mis on valmistatud järgmistest koostisosadest: loe edasi

Ramen on Jaapani köögis ilmselt üks äratuntavamaid roogasid. Jaapanlaste endi jaoks on see "sup" saanud kultuurisümboliks; seda uuritakse mitmest küljest ja Yokohamas on sellele roale pühendatud isegi terve muuseum. Iga kokk püüab... loe edasi

Praadimine on toiduvalmistamismeetod, mille puhul liha ja köögivilju praetakse kiiresti kuumal pannil väheses õlis. Nii valmistatakse ka populaarseid Aasia udon-nuudleid kana ja köögiviljadega, mille tulemuseks on mitte ainult... loe edasi

• Veiseliha strooganov
• Kreemjad nuudlid
• Peedi hapukoor

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept supi valmistamiseks Jaapani tatranuudlite ja veiselihaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine:

Seda kerget äädika ja õliga maitsestatud köögiviljade kombinatsiooni täiendavad tatranuudlid ja aromaatne maitseaine – satay-kaste. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Grillitud linnuliha salati üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kate:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Daši puljong:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kui soovid rahvast toita, on Tyler Florence'i suur kalkunivorm ideaalne valik. Tyler kasutab kana asemel kalkunit ja segab pasta enne küpsetamist kreemja seenekastmega. loe edasi

• Supp
• Kanapuljong

Valmista Tyler Florence'i rikkalik kanapuljong ette ja hauta seejärel suppi köögiviljade ja munanuudlitega. loe edasi

• Emerili kreooli vürtsisegu:

Emeril Lagasse ühendab munanuudlid, viilutatud kalkuni ja parmesani juustu paksu kreemja seenekastmega, millele on lisatud valget veini. loe edasi

Selle rikkaliku Itaalia supi puljong on hautatud parmesani juustu koorega, mis annab sellele kergelt soolase ja pähklise maitse. loe edasi

• Kodune vürtsisegu:

Kreemjale seenekastmele, milles veiselihatükke hautatakse, lisatud veidi hapukoort annab lisamaitset. Munanuudleid saab serveerida lisandina. loe edasi

• Tankimine:

"Kapsas pole selle salati staar," ütleb Paula Deen selle populaarse lisandi kohta, mida ta valmistab hakitud brokkoli, krõbedate nisuramennuudlite ja päevalilleseemnetega. loe edasi

• Pajaroog
• Piserdamine

Sunny Andersoni ajaproovile vastu pidanud retsepti saladus peitub ürtidega maitsestatud seenekastetes, mida ta kasutab tuunikala, herneste ja nuudlite peale panemiseks. Worcestershire'i kaste ja mädarõigas annavad vürtsikuse ning vormiroa paksul ja rikkalikul tekstuuril on uskumatu... loe edasi

Veiselihastrooganovile rafineerituse lisamiseks lisab Tyler Florence'i retseptis kastmele veiseliha küpsetamise ajal konjakit ning lõpetab küüslaugu, seente, hapukoore ja näpuotsatäie Dijoni sinepiga. loe edasi

Rikkaliku ja aromaatse paletiga ergas küüslaugu-sidrunikastmes on vürtsikad ja magusad punase pipra ja šalottsibula noodid ning nuudlitele on kuhjatud muljetavaldavad Tyler Florence'i krevetid. loe edasi

• Veiseliha strooganovile:
• Nuudlite jaoks:

Sidrunimahla pigistamine lisab rikkalikule veiseliha- ja seenestrooganovikastmele värskendava maitse. loe edasi

Tänu sellisele kulinaarsele tööhobusele nagu survekeetja saate veiselihastrooganoffi valmistada kõigest 40 minutiga. See seade küpsetab kiiresti nii liha kui ka köögivilju valge veiniga. Survekeetjas saab roog pehme ja maitsev. loe edasi