Nuudlid vürtsikas tomatikastmes
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Neid Mehhiko stiilis nuudleid saab serveerida taimetoitlastele pearoana või liha kõrvale lisandina. Võite kasutada kas väikeseid ämblikuvõrgust nuudleid või katkiseid spagette. Prae kuivi nuudleid õlis, kuni need tumenevad, seejärel hauta neid vürtsikas kastmes, mis on valmistatud konservtomatitest, tšillipipradest ja kanapuljongist, kuni suurem osa vedelikust on imendunud. Serveeri värske koriandri ja murendatud Mehhiko juustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g fideo nuudleid või purustatud spagette
- 1 tass peeneks hakitud rohelist sibulat
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1,5 tassi kanapuljongit
- Üks purk (400 g) tükeldatud tomateid tšillipipraga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuudlid, tomatid, tšillipipar, Cotija juust, roheline sibul, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae 220 g fideo nuudleid või purustatud spagette pannil oliiviõlis madalal kuumusel 4 minutit. Lisa 1 tass peeneks hakitud rohelist sibulat ja 2 tl jahvatatud köömneid.
- Lisa 1,5 tassi kanapuljongit ja üks purk (400 g) tükeldatud tomateid tšillipipraga. Keeda madalal kuumusel aeg-ajalt segades, kuni nuudlid on pehmed, 12 minutit. Maitsesta soolaga. Puista peale peeneks hakitud koriandrit ja murendatud cotija juustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
