Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Soojad oliivid hapukas mees on imeline ja lihtne eelroog. Mõne aromaatse lisandiga – apelsinikoor ja roosad pipraterad – saavad lihtsatest oliividest ideaalne eelroog igaks sündmuseks. Maksimaalse efekti saavutamiseks vali erinevat sorti, värvi ja suurusega oliive.

Koostisosad:

• 2 tassi segatud kivistatud oliive
• 1/4 tassi kuuma mett
• 2 supilusikatäit õhukeselt viilutatud apelsinikoort + 2 supilusikatäit apelsinimahla
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 3/4 tl purustatud fenkoliseemneid
• 3/4 tl purustatud roosat pipart
• 1/4 tl purustatud musti pipraterasid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

oliiv, mesi, Apelsinikoor, fenkoli seemned, roosa pipar

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kausis oliivid, kuum mesi, apelsinikoor ja -mahl ning oliiviõli.
2. samm
• Rösti fenkoliseemneid, musti pipraterasid ja roosasid pipraterasid mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel umbes 2 minutit. Lisa oliivid ja kuumuta keskmisel-madalal kuumusel aeg-ajalt segades, kuni vedelik pakseneb, 5–7 minutit.

Hääled: 1