Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Isegi argipäeviti saab rutiinist põgeneda, kui lõunaks Ree Drummondi kanavõileiba valmistada. Ta paneb kuklile mee-sinepisegus marineeritud kanatükid, topeltportsjoni krõbedat peekonit ja veidi sulatatud teravat cheddari juustu.

Koostisosad:

• 4 tervet kanarinda, ilma naha ja kondita
• 450 g paksud peekoniviilud, pooleks lõigatud
• 8 pehmet ümmargust täisteranisusaia
• 2 tassi riivitud teravat cheddari juustu
• 1/2 tassi mett
• 1/2 tassi Dijoni sinepit
• 1 teelusikatäis paprikat
• 1/2 tl soola
• Värskelt jahvatatud must pipar
• 1 sidruni mahl
• Kaunistuseks purustatud punane pipar (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, täisteravilja kukkel, cheddari juust, peekon, paprika, sidrunimahl, Dijoni sinep, mesi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika väga terava noaga kanarinnad pikuti pooleks. Saad 8 õhemat kanarinnatükki.
  
  Seejärel valmista marinaad. Suures kausis sega kokku mesi, Dijoni sinep, paprika, sool, pipar maitse järgi, sidrunimahl ja purustatud tšillihelbed (kui kasutad). Sega.
  
  Pane kana marinaadi ja sega, kuni iga tükk on täielikult kaetud. Kata kauss kilega ja marineeri külmkapis 2-4 tundi.
2. samm
• Samal ajal kui kana marineerib, prae peekonit krõbedaks ja krõbedaks. Pärast küpsetamist pane 1/4 tassi sulatatud peekonirasva kõrvale ja viska ülejäänu ära (aga ära panni pese).
3. samm
• Kui kana on küpsetamiseks valmis, võta see marinaadist välja ja pruunista pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 3-4 minutit mõlemalt poolt. Pintselda tükke küpsetamise ajal vähese kõrvale pandud sulatatud rasvaga. (Võid kana ka grillida.)
4. samm
• Kui grillil on jäänud paar minutit grillida, aseta igale kanarinnale kaks peekoniviilu. Puista peale veidi cheddari juustu ja lase sel sulada, kuni kana grillib (kui pead kana grillilt eemaldama, võid juustu ahjus resti all sulatada).
  
  Lõika kuklid pooleks ja aseta kohe kana, peekon ja juust neile.

Hääled: 5