Kana Banh Mi võileib õunakapsasalatiga
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1187, rasva koguhulk 48 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 149 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 5 G., kolesterool 463 mg naatrium 1944. aasta mg suhkur 7 G.
Kalorid 1187, rasva koguhulk 48 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 149 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 5 G., kolesterool 463 mg naatrium 1944. aasta mg suhkur 7 G.
Vietnami banh mi võileib on suur piklik kukkel, mis on täidetud Aasiapärase liha ja köögiviljadega. See retsept sisaldab mahlast grillitud kanarinda, mille peal on krõbe õuntest ja lehtkapsast koosnev kapsasalat Aasiapärases kastmes, ning võileiva tipphetk on maitsev mandlimajonees, mida soovite süüa niisama.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl riisiäädikat
- 3 supilusikatäit kalakastet
- 1 õun, ribadeks lõigatud
- 1 porgand, ribadeks lõigatud
- 1,5 tassi õhukeselt viilutatud lehtkapsast
- 1/3 tassi mandlipastat
- 1/3 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit Sriracha kastet
- 4 kondita ja nahata kanarinda (umbes 700 g)
- 1 spl taimeõli
- 1 teelusikatäis sojakastet
- 4 pikka kuklit, külgedelt pooleks lõigatud ja röstitud
- Serveerimiseks rebitud värske basiilik ja piparmünt
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, õunad, porgand, lehtkapsas, kalakaste, riisiäädikas, Sriracha kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Tee kapsasalatit:
Kuumuta riisiäädikas ja kalakaste mikrolaineahjus. Sega suures kausis õun ja porgand ning sega kaste hulka. Lisa lehtkapsas ja lase 15 minutit seista.
Valmista mandlimajonees:
Sega väikeses kausis mandlipasta, majonees ja Sriracha; pane kõrvale. - Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Hõõru kana taimeõli ja sojakastmega ning puista peale 1/2 teelusikatäit jämedat soola. Grilli küpseks, 8-10 minutit mõlemalt poolt. Lase 5 minutit puhata ja seejärel viiluta.
- Määri mõlemale kuklipoolele mandlimajoneesi. Lisa kana ja puista peale coleslaw'd, basiilikut ja piparmünti.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
