Kolmevärviline kapsasalat
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Ameerika coleslaw valmistatakse värskest kapsast ning maitsestatakse vürtsika majoneesi, sinepi, õunasiidriäädika, Sriracha kastme ja näpuotsatäie suhkru seguga. See kaste annab kapsale kreemja konsistentsi, mis puhkeb puhkema erksate maitsete mässu. Huvitavama nüansi saamiseks tehke salat kolmevärviliseks: segage punane ja valge kapsas oranžide porganditega. Coleslawi serveeritakse tavaliselt lisandina liha või friikartulitega ning seda kasutatakse ka võileibades ja burgerites.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Pool väikest punast kapsast, hakitud
- Pool väikest pea valget kapsast, hakitud
- 2 porgandit, kooritud ja riivitud (umbes 1,5 tassi)
- 3/4 tassi majoneesi
- 3 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 1,5 spl jahvatatud sinepiseemneid
- 1,5 spl Sriracha kastet
- 1 spl suhkrut
- 1,5 teelusikatäit selleriseemneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punane kapsas, valge kapsas, porgand, selleriseemned, Sriracha kaste, õunasiidriäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega majonees, äädikas, sinep, tšillikaste, suhkur ja selleriseemned ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Suures kausis sega kokku kogu kapsas ja porgandid. Vala peale kaste ja sega läbi. Lase enne serveerimist 30 minutit seista. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
