Punase kapsa ja coleslaw'ga

Hääled: 1

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 144, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 277 mg suhkur 9 G.

See maitsev ja värskendav kapsasalat on täidetud erksate ja mahlaste köögiviljadega, mis on kerges õunasiidriäädika kastmes mee ja selleriseemnetega. See on valmistatud punase ja valge kapsa segust (eelistatavalt varajasest, roheliste lehtedega kapsast) ning porganditest. See on ideaalne värskendav lisa igale toidukorrale!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
1 spl mett
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 teelusikatäis terveid selleriseemneid
0,5 tl jämedat soola
0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
2 suurt porgandit, ribadeks lõigatud
2 tassi hakitud valget kapsast
2 tassi hakitud punast kapsast

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: punane kapsas, porgand, õunasiidriäädikas, selleriseemned

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega suures kausis õunasiidriäädikas ja mesi ühtlaseks massiks. Vala aeglaselt oliiviõli juurde, pidevalt segades, et kaste emulgeeruks. Maitsesta selleriseemnete, soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Sega läbi.
Lisa porgandid ja kogu kapsas. Sega kastmega ja tõsta serveerimisvaagnale.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Suvised road / 1. mai / Salatid / Köögiviljasalatid / Kapsaroad / Kapsa eelroad / Punane kapsas / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud