Coleslaw marineeritud kurkidega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 498, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 5 G., kolesterool 2 mg naatrium 679 mg suhkur 30 G.
Kalorid 498, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 5 G., kolesterool 2 mg naatrium 679 mg suhkur 30 G.
Coleslawi serveeritakse sageli burgerite või praetud kanaga ning seda armastatakse selle mahlakuse ja värskendava maitse pärast. See retsept lisab coleslawile marineeritud kurki, andes sellele veelgi hapukama ja keerukama maitse. Soovi korral võite purgist lisada isegi tilga marineeritud kurgimahla.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi mett
- 0,5 spl riisiäädikat
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 1 spl kuuma sinepit
- 1 tass ekstra neitsioliiviõli
- 1 pea (900 g) valget kapsast, riivitud (umbes 12 tassi)
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 tass jämedalt hakitud hiina sellerit või sellerilehti
- Marineeritud kurgid, viilutatud, pluss soolvesi, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge kapsas, punane sibul, marineeritud kurk, riisiäädikas, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis mesi, äädikas, majonees ja sinep. Nirista järk-järgult õli sisse, vispeldades, kuni segu on emulgeerunud. Maitsesta heldelt soola ja pipraga. Teise võimalusena sega mesi, äädikas, majonees ja sinep kaanega klaaspurki, kata purk kinni ja loksuta korralikult. Lisa õli ja loksuta uuesti korralikult.
- Sega suures kausis kapsas, punane sibul, sellerilehed ja marineeritud kurgid. Vala kaste köögiviljadele ja sega korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisamaitse saamiseks lisa veidi marineeritud kurgimahla. Pane serveerimiseni külmkappi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
