Köömnete ja kapsasalatiga

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

See salat on valmistatud peeneks hakitud kapsast, mis on segatud sibula ja riivitud porgandiga ning maitsestatud hapuka kastmega. Et see oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, sega võrdsetes osades valget ja punast kapsast. Kaste on valmistatud hapukoorest, majoneesist, Dijoni sinepist, õunasiidriäädikast ja köömnetest. Nende elav maitse täiendab ideaalselt värsket ja mahlast kapsast. Serveeri seda coleslaw'i lisandina iga liharoa või burgeri kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 tassi hakitud valget kapsast
2 tassi hakitud punast kapsast
Pool magusat sibulat, õhukeselt viilutatud
2 riivitud porgandit
0,5 tassi majoneesi
0,5 tassi hapukoort
1 teelusikatäis Dijoni sinepit
3 supilusikatäit õunasiidriäädikat
2 tl köömneid
1 spl sinepiseemneid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: valge kapsas, punane kapsas, sibulad, porgand, sinepiseemned, köömned

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kausis sega kokku majonees, hapukoor, sinep ja äädikas. Rösti kuival pannil keskmisel kuumusel köömneid ja sinepiseemneid 2-3 minutit, kuni need on aromaatsed. Lisa seemned kastmele, maitsesta soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
Lisa valge ja punane kapsas, sibul ja porgand ning sega hoolikalt, et kapsas oleks kaetud ja pehmenenud. Kata kinni ja lase vähemalt 10–15 minutit seista või hoia külmkapis kuni 2 päeva.

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Lisandid / Salatid / Köögiviljasalatid / Kapsaroad / Kapsasalatid / Punane kapsas / Ameerika köök / Guy Fieri

Sarnased retseptid