Avokaado BLT Coleslaw

Hääled: 1

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

BLT on klassikaline peekoni, salati ja tomatite kombinatsioon, mida sageli kasutatakse võileibades. Selles retseptis täiendavad need koostisosad ideaalselt kääritatud piimakastmes coleslawi koos avokaadoga. See õrn ja toitev kaste muudab salati veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks. Serveeri seda eelroana või lisandina liha, linnuliha või burgerite kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

400 g kapsasalati segu
3/4 tassi rediseid
3/4 tassi kirsstomateid
4 viilu peekonit
Pool kurki
1 avokaado
0,5 tassi peterselli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: valge kapsas, redis, kurgid, kirsstomatid, punane sibul, Avokaado, hapupiim, keefir, sidrunimahl, murulauk, petersell, peekon

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Prae pannil 4 peekoniviilu 1 teelusikatäie taimeõliga 8 minutit krõbedaks. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma ja seejärel murenda peekon.
Lisa pannil olevale rasvale 1 viilutatud punane sibul, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta 2 minutit; lase jahtuda. Sega kausis kokku coleslaw' segu (400 g), 3/4 tassi viilutatud redist, pooleks lõigatud kirsstomatid, pool viilutatud kurki ja punane sibul.

Vahusta 1 avokaado 3/4 tassi petipiima või keefiri, 1/2 tassi värske peterselli, 2 supilusikatäie hakitud murulaugu, poole sidruni mahla, 1 teelusikatäie jämeda soola ja maitse järgi musta pipraga; lisa kaste salatile. Sega hulka peekon.
Aseta 30 minutiks külmkappi.

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Kapsaroad / Kapsasalatid / Valge kapsa road / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid