Kana munarullid brokoli-kapsasalati kõrvale
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 470, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 23 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 7 G., kolesterool 45 mg naatrium 1250 mg suhkur 19 G.
Kalorid 470, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 23 G., süsivesikud 68 G., kiudaine 7 G., kolesterool 45 mg naatrium 1250 mg suhkur 19 G.
Krõbedad hiinapärased munarullid on kindel maiuspala igaks sündmuseks. Need on nii isuäratavad ja maitsvad, et need lausa kugistatakse alla. Munarullid valmistatakse spetsiaalsetest tainalehtedest. Mähi need grillitud kana ümber, millel on juba niigi intrigeeriv vürtsikas maitse, koos koriandri ja coleslaw'ga Aasia kastmete ja vürtside kastmes. Rullid praetakse kiiresti rohkes õlis, kuni need on väljast krõbedad, ja sees ootab mahlane kana- ja köögiviljatäidis. Kasta need hiina pardikastmesse ja naudi eksootiliste maitsete segu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi hakitud grillitud kana, nahata
- 4 spl. brokkoli ja coleslaw'i segu (umbes 200 g)
- 0,5 tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit
- 4 rohelist sibulat, hakitud
- 2 spl riivitud kooritud ingverijuurt
- 3 supilusikatäit teriyaki kastet
- 3 spl pardikastet + lisa serveerimiseks
- 2 spl taimeõli + lisaks praadimiseks
- 8 munarullitaina lehte (umbes 50 lehte, 15x12 cm)
- 1 purk (400 g) konserveeritud noort maisitõlvikut, nõrutatud
- 1 spl riisiäädikat
- 2 apelsini, lõigatud viiludeks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, valge kapsas, ingveri juur, mais, pardikaste, teriyaki kaste, Apelsinid, kevadrullide tainas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis ühenda kana 2 tassi kapsasegu, 1/4 tassi koriandri, 2 rohelise sibula, ingveri, 2 supilusikatäit teriyaki kastet, pardikastet ja 1 supilusikatäis taimeõli.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 6 mm taimeõli, aga ära lase sel suitseda. Samal ajal lusikaga tõsta kanasegu igale munarullile keskele. Pista otsad sisse ja keera rulli; pintselda servad veega ja suru kinni.
- Aseta munarullid partiidena õli sisse, õmblustega allapoole, ja prae neid keerates kuldpruuniks 5–6 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma.
- Suures kausis sega kokku ülejäänud 2 tassi kapsasegu, 1/4 tassi koriandrit, 2 rohelist sibulat ja mais. Lisa ülejäänud 1 tass teriyaki kastet, pardikastet, taimeõli ja riisiäädikat; sega läbi. Serveeri munarulle kapsasalati, apelsiniviilude ja pardikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
