Kevadrulli tainas
Retseptide kogumik koostisosaga - kevadrullitainas.
Ülikrõbedad kevadrullid, mis on täidetud liha, köögiviljade, seente ja klaasnuudlitega, serveeritakse omatehtud magushapus kastmes paprika ja kuuma sinepiga. Suurepärane Aasia eelroog eriliseks sündmuseks! Kevadrullid saab ette valmistada. loe edasi
Mahlased ja värskendavad suverullid on Aasia kevadrulli variatsioon. See taimetoitlastele mõeldud versioon sisaldab õhukesesse riisipaberisse mähitud julienne-köögivilju, riisinuudleid, piparmünti, enoki seeni ja tofut. Kastmiseks valmistage ette: loe edasi
Neid krõbedaid kevadrulle saab praadida ja külmutada kuni kaks nädalat. Enne serveerimist laske neil toatemperatuurini soojeneda ja seejärel soojendage ahjus 200 °C juures. Magus ja vürtsikas kaste sobib suurepäraselt ka teiste praetud toitudega. loe edasi
Seentel on rikkalik umami maitse ja need sobivad ideaalselt Aasia kevadrullide täidiseks. Prae neid riivitud porgandi, hiina kapsa, ingveri ja küüslauguga, maitsesta Aasiapärase kastmega ning sega klaasnuudlitega, et luua... loe edasi
See Hiina juustukook ei ole tegelikult selline traditsiooniline juustukook, mida võite ette kujutada. Guy Fieri nimetas oma magustoidu nii magusa juustutäidise ja Aasia kevadrullidega sarnasuse tõttu. Tegelikult on see kevadrullide ristand - loe edasi
Valmista krõbedad munarullid, mis on täidetud grillitud vürtsika veiseliha ja pehme juustuga. Õhukesed veiselihvid marineeritakse tahini ja kaneeli vürtsisegus, mis annab neile Lähis-Ida shawarma maitse. Serveeri munarulle koos - loe edasi
„Turon (banaanilumpia) on populaarne magus ja krõbe praetud rull, mis on valmistatud tainast ning täidetud jackfruudi ja sababanaanidega. Kui ma väike olin, tegi mu vanaisa neid jahubanaanidega, mida on Ameerikas kergemini saadaval,“ meenutab retsepti autor. loe edasi
Lumpia on Indoneesias ja Filipiinidel populaarne kevadrull. Hakklihast, mis on praetud sibula, porgandi ja muude köögiviljade ning vürtsidega, valmistatud täidis mähitakse tihedalt õhukestesse tainalehtedesse ja rullid praetakse krõbedaks. loe edasi
Krõbedad hiinapärased munarullid on kindel maiuspala igaks sündmuseks. Need on nii maitsvad ja isuäratavad, et pühitakse sõna otseses mõttes laualt minema. Munarullid valmistatakse spetsiaalsetest tainalehtedest. Mähi need sisse - loe edasi
Taimetoitlaste Aasia kevadrullid on maitsev ja tervislik eelroog, mis meeldib kõigile. Värsked köögiviljad nagu hiina kapsas, porgand, roheline sibul, paprika, idud, ürdid ja praetud shiitake seened maitsva täidise saamiseks on pakitud... loe edasi
Aasia suverullid erinevad populaarsematest kevadrullidest selle poolest, et neid ei praeta kunagi, vaid serveeritakse värskelt. Pehmed, poolläbipaistvad ning suviste värvide ja mahlasusega täidetud rullid sobivad ideaalselt eelroaks või kergeks eineks. loe edasi
Täida oma kodu idamaade maagiliste aroomidega, valmistades traditsioonilist Maroko suupistet briouat'd. Need väikesed krõbedad pannkoogid on täidetud vürtsidega nagu safran, ingver ja kaneel hautatud kanaga ning ainuüksi nende aroom... loe edasi
Briuad on Maroko suupisted, mis on täidetud magusa või lihatäidisega, mähitud õhukesesse tainasse ja praetud õlis. Valmistage krõbedaid kolmnurkseid briuaate, mis on täidetud keftaga – hakkliha või lambalihaga, mis on praetud sibula ja vürtsidega. loe edasi
Kui oled klassikalisest juustukoogist tüdinud, proovi seda enne õhukese põhja mässimist ja munasegusse kastmist šokolaadiga katta ja frittida. Kata šokolaadikastme ja vahukoorega ning ainulaadne magustoit ongi valmis! loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.





















