Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Marineeri kanarind magusas vürtsikas tees, grilli see, seejärel viiluta ja sega pekanipähklite ja õuntega mee-majoneesikastmes. See maitsev salat on sinu võileibade alus. Aseta see kuklitele või poolitatud sarvesaiadele, kata tomatite, sibula ja salatiga ning naudi!

Koostisosad:

• 8 tassi värskelt keedetud teed
• 1 tass rapsiõli (canola)
• 0,5 tassi marineerimisvürtse
• 1 spl purustatud kuivatatud küüslauku
• 1 spl hakitud kuivatatud sibulat
• 1 spl jämedat soola
• 1,5 tl sellerisoola
• 1,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 4 suurt kondita ja nahata kanarinda
• 1 tass majoneesi
• 0,5 tassi pekanipähkleid
• 1/4 tassi mett
• 1 õun, tükeldatud
• 6 suurt croissanti, horisontaalselt pooleks lõigatud
• Jääsalat serveerimiseks
• Tomatilõigud serveerimiseks
• Punase sibula viilud serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, must tee, linnuliha maitseained, õunad, pekanipähklid, mesi, magus kukkel, lehtsalat, sellerisool, küüslaugugraanulid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Magusta teed maitse järgi ja lisa kuumalt rapsiõli, marineerimismaitseained, küüslauk, sibul, jäme sool, sellerisool ja must pipar. Jahuta külmkapis kuni täieliku jahtumiseni, seejärel lisa kanarinnad soolveesse. Pane 4-8 tunniks külmkappi.
2. samm
• Kuumuta grill 190°C-ni.
3. samm
• Võta kana soolveest välja ja grilli, kuni rinna keskele pistetud lihatermomeeter näitab 74 °C, 3–5 minutit mõlemalt poolt. Lase kanal jahtuda ja seejärel tükelda.
4. samm
• Pane kuubikuteks lõigatud kana, majonees, pekanipähklid, mesi ja õun kaussi ning sega läbi. Lusikaga tõsta igale sarvesaia alumisele poolele helde portsjon kanasalatit, seejärel lisa peale salat, tomatid, punane sibul ja sarvesaia pealsed.

Hääled: 1