Teemarinaadis sealihavõileib
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1390. aasta, rasva koguhulk 101 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 38 G., süsivesikud 82 G., kiudaine 4 G., kolesterool 79 mg naatrium 1516. aasta mg suhkur 8 G.
Kalorid 1390. aasta, rasva koguhulk 101 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 38 G., süsivesikud 82 G., kiudaine 4 G., kolesterool 79 mg naatrium 1516. aasta mg suhkur 8 G.
Marineeri sealiha kotletid lihtsas magusas mustas tees, seejärel puista jahus ja prae krõbedaks. Liha tuleb mahlane, pehme ja maitsvalt maitsev. Aseta kotletid kuklitele koos salatilehtede, tomatite ja punase sibulaga ning naudi maitsvat ja toitvat võileiba.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 naturaalset kondita sealihakotletti, igaüks kaaluga 110 g.
- 4 tassi värskelt keedetud teed, maitse järgi magustatud, jahutatud või toatemperatuuril
- Taimeõli praadimiseks
- 2 tassi premium-jahu
- 2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 tl maitsestatud soola
- 1 teelusikatäis purustatud küüslauku
- 1 tass piima
- 4 suurt hamburgerisaia
- 4 tomativiilu
- 4 tassi punast sibulat
- Salatilehed serveerimiseks
- Kõik kastmed ja lisandid
- SpetsiaalvarustusSügav rasvamõõtja termomeeter
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, hamburgerisaiad, punane sibul, lehtsalat, tomatid, piim, sool vürtsidega
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta sealiha kotletid ükshaaval kahe kilele ja tambi hakklihavasara lameda küljega 0,5 cm paksuseks. Vala magus tee sealiha peale anumas, kata kinni ja pane vähemalt 6 tunniks või üleöö külmkappi.
- Vala suurde paksupõhjalisse praepanni (või kasuta fritüüri) 2,5 cm taimeõli. Kuumuta õli keskmisel-kõrgel kuumusel 160 °C-ni.
- Samal ajal sega madalas kausis või taldrikul jahu, pipar, sool ja küüslauk. Vala piim madalasse kaussi. Võta sealiha kotletid teekannust välja ja viska teekann ära. Kasta sealiha kotletid piima sisse ja seejärel veereta neid maitsestatud jahus, kattes need täielikult.
- Prae kuldpruuniks ja läbiküpsetatud, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta liigne õli paberrätikutele.
- Aseta sealiha kotletid kuklite alumistele pooltele ja kata iga portsjon tomatite, sibula ja salatiga. Kata kuklite ülemiste pooltega ja serveeri kastmetega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
