Kana juustusteiki võileib
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 625, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 46 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 3 G., kolesterool 166 mg naatrium 1248 mg suhkur 0 G.
Kalorid 625, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 46 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 3 G., kolesterool 166 mg naatrium 1248 mg suhkur 0 G.
Klassikaline juustusteigi võileib on mahlane veiselihavõileib suurel kuklil, mille peal on sibul ja paprika ning peal paks kiht sulatatud juustu. Selles retseptis kasutatakse steigi asemel küpsetatud kanakoibi. Koibade tumedat liha on raske kuivatada ning see jääb mahlaseks ja pehmeks – ideaalne asendus maitsvale võileivale!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g nahata ja kondita kanakoibasid
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 0,5 tl paprikat
- 1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 0,5 tassi marineeritud kuuma- või magusat kirsipaprikat, õhukeselt viilutatud
- 4 pehmet hoagie-kuklit, küljelt poolitatud
- 6 viilu Ameerika juustu (umbes 120 g), pooleks lõigatud
- Kuum kaste ja/või ketšup (valikuline)
- Porgandi- ja selleripulgad serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, tšillipipar, Ameerika juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Sega plaadile kana, 1 supilusikatäis oliiviõli, paprika, ½ tl soola ja ¼ tl musta pipart; laota ühe kihina plaadile. Küpseta 15 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Tõsta kana lõikelauale, eemalda foolium ja pane küpsetusplaat kõrvale.
- Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli; lisa sibul ja prae aeg-ajalt segades kuldpruuniks 6-8 minutit. Lisa küüslauk, 1/4 tl soola ja musta pipart maitse järgi ning prae 1 minut. Tõsta tulelt ja sega hulka marineeritud paprikad. Pintselda kuklite sisemus ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõliga; aseta need lõikepinnaga ülespoole küpsetusplaadile ja rösti ahjus 2 minutit.
- Lõika kana õhukesteks viiludeks ja aseta kuklitele. Kata ühtlaselt sibulaseguga ja juustuga. Pane tagasi ahju, kuni juust sulab, umbes 2 minutit. Nirista peale kuuma kastet ja/või ketšupit ning serveeri porgandi- ja sellerivarrega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
