Philadelphia juustusteik
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 259, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 17 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 43 mg naatrium 364 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 10-st
Kalorid 259, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 17 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 43 mg naatrium 364 mg suhkur 3 G.
Mahlased röstitud veiselihaviilud serveeritakse kuklitel praetud sibula ja paprikaga, mille peal on paks ja sametine juustukaste. See on Philadelphia juustusteiki võileib, mis on lemmik oma rikkaliku veiseliha ja pehme juustu kombinatsiooni poolest. See võileib on valmistatud härja reie ülaosast. Sellel on iseloomulik veiseliha maitse, see on suhteliselt odav ja sobib selle võileiva jaoks ideaalselt. Liha õhukesteks ribadeks viilutamise hõlbustamiseks külmuta seda veidi ja kasuta väga teravat nuga. Serveeri kokkupandud võileibu kohe.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g veiseliha kintsuliha
- 3 spl l rapsiõli (canola)
- 2 keskmist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 rohelist paprikat, ribadeks lõigatud
- 1 spl jahu
- 1 tass täispiima, soe
- 1 tass riivitud provolone juustu
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 4 küljelt poolitatud 12 cm pikkust võileivaküpsist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, magus pipar, sibulad, provolone juust, piim, juustukaste, võileivakuklid, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Mähi veiseliha tihedalt kilesse ja aseta 45 minutiks sügavkülma. Liha peaks veidi tahenema.
- Kuumuta suur malmpann või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa sibul ja paprika, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja kergelt pruunistunud, 8-10 minutit. Pane 1/2 tassi praetud sibulat ja paprikat kõrvale muuks otstarbeks, näiteks retseptis kasutamiseks. Tostadad ubade, tšillikastme ja tomatitega.
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa jahu ja kuumuta 1-2 minutit. Sega hulka piim ja kuumuta, kuni see hakkab keema ja pakseneb, 4-5 minutit. Lülita kuumus välja ja lisa kastmele juust ja cayenne'i pipar. Sega aeg-ajalt, kuni juust on täielikult sulanud. Kata kaanega ja hoia kastet soojas.
- Lõika liha terava noaga väga õhukesteks ribadeks. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis õli suurele pannile, kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel ja pruunista liha soovitud küpsusastmeni, umbes 1-3 minutit mõlemalt poolt. Jaga sibula-paprika segu võrdselt nelja kukli vahel. Kata praetud liha ja juustukastmega.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Kastmed / Kiirtoidu kastmed / / Ameerika köök / Sandra Lee
Sarnased retseptid
