Philadelphia juustusteiki munarullid
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 tuubi
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 tuubi
Ameerika munarullide valmistamiseks keeratakse täidis tihedalt õhukestesse tainalehtedesse ja praetakse krõbedaks ja kuldpruuniks. Seda eelrooga serveeritakse tavaliselt dipikastmetega ja see sobib ideaalselt kodupidudele. Need munarullid sisaldavad traditsioonilist Philly juustusteigi täidist – õhukesed viilud röstitud veiselihast, mis on praetud sibula ja paprikaga ning kaetud sulatatud juustuga. Mähi need tainasse ja prae mitu tükki korraga fritüüris või kastrulis rohke õliga kuldpruuniks. Lõika munarullid tükkideks ja serveeri kuumalt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g õhukeselt viilutatud röstitud veiseliha
- 2 muna
- 2 spl piima
- 2 spl oliiviõli
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 väike punane paprika, õhukeselt viilutatud
- 1 väike roheline paprika, õhukeselt viilutatud
- 450 g riivitud pepper jack juustu
- 8 lehte munarullitainast
- Rapsiõli (canola), fritüürimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, pepper jack juust, magus pipar, munad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises kastrulis õli 175 °C-ni. Lisa piisavalt õli, et munarullid poti põhja ei vajuks.
- Kloppi väikeses kausis muna ja piim lahti. Keskmise suurusega pannil kuumuta keskmisel kuumusel oliiviõli, sibul ja paprika. Hauta köögivilju, kuni need on kergelt pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisa rostbiif ja hauta, kuni sibul on klaasjas, umbes 5 minutit. Lisa juust ja sega hoolikalt, kuni juust hakkab sulama. Tõsta pann tulelt ja kurna peene sõela abil. Lase jahtuda.
- Jaga jahtunud lihamass kaheksaks võrdseks osaks. Aseta segu igale kevadrulli plaadile keskele. Murra küljed sissepoole ja keera rullid rulli, sulgedes servad kevadmassiga. Aseta rullid kuuma õli sisse ja prae, veendudes, et need ei puutuks vastu panni külgi ega põhja. Prae korraga paar rulli, ilma panni üle koormamata, kuni need on kuldpruunid. Tõsta valmis rullid paberrätikutele, et liigne õli nõrguks.
- Lõika rullid diagonaalselt, aseta serveerimisnõule ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
retsept / Frittimine / Eelroad / Suupisted kastmetega / Liha eelroad / / Ameerika köök / Guy Fieri
Sarnased retseptid
