Kana võileib taignas
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 910, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 26 G., süsivesikud 112 G., kiudaine 7 G., kolesterool 40 mg naatrium 1440 mg suhkur 0 G.
Kalorid 910, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 26 G., süsivesikud 112 G., kiudaine 7 G., kolesterool 40 mg naatrium 1440 mg suhkur 0 G.
See mahlane võileib sisaldab maitsvas paneeringus praetud kanatükki, mahlast jääsalatit, marineeritud kurki ja majoneesikastet, kõik see on asetatud kahe pooliku kartulipunni vahele. Eriti mahlase kana saamiseks kasutage kondita ja nahata kanakoibi. Kana marineeritakse paar minutit petipiima ja kuuma kastme segus, seejärel kaetakse koogijahus ja praetakse kuldpruuniks. Koogijahu on kergem ja sisaldab vähem gluteeni kui universaalne jahu, seega on koorik kohev ja krõbe. Kui teil koogijahu pole, on retsepti lõpus soovitus selle asendamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kondita ja nahata kanakoiba (kokku umbes 0,6 kg)
- 1/3 tassi hapupiima (või keefirit)
- 1 supilusikatäis habanero kuuma kastet
- 1/3 tassi majoneesi
- 1 pakk (600 g) külmutatud vahvlifriikartuleid
- 1 tass koogijahu (vt märkust)
- Taimeõli praadimiseks
- 4 kartuliputru, horisontaalselt pooleks lõigatud
- Jääsalat ja marineeritud kurgid serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, hamburgerisaiad, Friikartulid, Habañero pipar, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis hapupiim, kuum kaste, 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Vala 3 supilusikatäit hapupiimasegu väikesesse kaussi ja sega hulka majonees; pane kõrvale. Lisa kanakoivad koos ülejäänud hapupiimaseguga kaussi, sega läbi ja pane kõrvale.
- Küpseta friikartuleid pakendi juhiste järgi. Samal ajal sega madalas vormis koogijahu, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Kuumuta suures kastrulis või anumas keskmisel-kõrgel kuumusel 1 cm taimeõli. Kasta kana jahusegusse ja raputa liigne maha. Prae kuldpruuniks ja küpseks, 4-5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta friikartulid küpsetusplaadile asetatud restile, et liigne õli nõrguks.
- Puista friikartulitele musta pipart. Määri kuklite alumistele pooltele majoneesi. Kata salat, kana, marineeritud kurk ja kuklite ülemised pooled; serveeri vahvlifriikartulitega.
Märkus
Kui sul pole koogijahu, võid segada ¾ tassi pluss 2 supilusikatäit universaalset jahu 2 supilusikatäie maisitärklisega ja seejärel mitu korda sõeluda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
