Sibularõngad juustuga taignas
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Taignas sibularõngad on näide sellest, kuidas kõige soodsamast köögitarbest saab esmaklassiline eelroog. Selle retsepti ilu seisneb selles, et saate katsetada vürtside ja lisanditega nii palju kui soovite, luues iga kord oma krõbedatele sibularõngastele uusi maitseid. Lisage sibularõngastele riivitud Parmesani juustu ja olete uue maitse ning veelgi isuäratavama tekstuuri üle rõõmus. Väljast krõbedad ja seest pehmed praetud sibularõngad on kõige paremad serveerida kuumalt, enne kui juust on tahenenud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 keskmist sibulat, kooritud ja lõigatud 0,8 cm paksusteks rõngasteks.
- 1 tass nisujahu
- 1 tass riisijahu
- 1 tass peenelt riivitud Parmesani juustu, pluss lisa puistamiseks
- 3 spl sinepipulbrit
- 1 spl paprikat
- 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
- 2 tassi hapupiima või keefirit
- 1 tass tumedat õlut
- 2 spl sinepit
- Taimeõli fritüürimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, Parmesani juust, riisijahu, sinepipulber, küüslaugupulber, paprika, tume õlu, keefir, hapupiim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida fritüür või suur malmpott 5 cm sügavusele taimeõliga. Kuumuta temperatuurini 165–170 °C.
- Sõtku tainas läbiSuures kausis sega kokku nisujahu, riisijahu, parmesan, sinepipulber, paprika, küüslaugupulber ja 2 supilusikatäit soola. Teises kausis sega kokku hapupiim, õlu ja sinep. Vala 1 tass saadud segu kaussi koos kuivainetega ja sõtku, kuni segu on ühtlane ja pannkoogitaigna konsistentsiga.
- Esmalt prae üks sibularõngas. Kasta see taignasse ja prae 2 minutit, kuni see on kuldpruun. Kui tainas pole läbi küpsenud, on see tõenäoliselt liiga paks. Lisa sorts vedelat segu, mille enne taigna sõtkumist kõrvale panid (võimalik, et pärast taigna seismist pead seda veidi vedeldama).
- Kasta sibularõngad ükshaaval taignasse ja prae umbes 2 minutit, kuni need on kuldpruunid. Tõsta rõngad õlist vahukulbiga välja ja aseta restile. Puista kohe peale parmesani juustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
