Ahjus küpsetatud sibularõngad
Hääled: 7
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kuigi need rõngad on küpsetatud, mitte praetud, tulevad nad krõbedad. Samuti ei sisalda need lisarasva. Tõenäoliselt vajate poole vähem petipiima, mune ja jahutainast. Küpsetusaeg võib olla pikem kui retseptis ette nähtud, kuid rõngad peaksid ikkagi krõbedad välja tulema. Kui teil petipiima pole, saate seda ise hõlpsalt valmistada, segades 1 supilusikatäie äädikat 1 tassi piimaga. Paneeringusegu on kõige parem kasutada väikeste partiidena, kuna sibulate paneerimisel võivad tekkida tükid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt sibulat, lõigatud 0,6–1 cm paksusteks rõngasteks.
- 2 tassi jahu
- 2 tl suitsutatud paprikat
- 4 teelusikatäit jämedat soola
- 2 spl. hapupiim või keefir
- 4 muna
- 3 tassi riivsaia
- 4 spl oliiviõli
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Väikeses kausis sega kokku jahu, paprika ja 2 teelusikatäit soola. Teises kausis või madalas kausis klopi kokku hapupiim ja munad. Lisa pool jahusegust petipiimale ja klopi paksuks ja ühtlaseks massiks.
- Eraldi kausis sega kokku riivsai, oliiviõli ja ülejäänud 2 teelusikatäit soola.
- Kata sibularõngad kergelt jahuseguga. Seejärel kasta need petipiimasegusse. Lase liigsel tainal nõrguda ja kata sibulad riivsaiaseguga.
- Asetage rõngad ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Vajadusel saab väiksemaid rõngaid suuremate sisse asetada, kuid veenduge, et nende vahel oleks piisavalt ruumi.
- Seejärel aseta sibularõngad ahju. Küpseta kuldpruuniks (14-20 minutit). Poole küpsetusaja pealt keera iga sibularõngast, et tagada ühtlane krõbe koorik ja kuldne värvus.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
