Sibularõngad taignas
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Sibularõngaid võib leida peaaegu iga Ameerika stiilis pubi või kohviku menüüst. See krõbe suupiste on seest õrn, kuid samas uskumatult lihtne valmistada ja eelarvesõbralik. Lisaks saab rõngaid kasutada ka teiste roogade, näiteks burgerite või keerukamate eelroogade valmistamiseks. Pane tähele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt magusat sibulat, lõigatud 1,2 cm paksusteks rõngasteks.
- 2,5 tassi jahu
- 0,5 tassi maisitärklist
- 2 tl paprikat
- 1 teelusikatäis cayenne'i pipart
- 1 tl peenelt riivitud laimikoort
- 1,5 tassi piima
- 1 klaas gaseeritud mineraalvett
- 1 suur muna
- Taimeõli, fritüürimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, sibularõngad, mineraalvesi, munad, piim, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 100 °C-ni (212 °F). Aseta küpsetusplaadile rest. Aseta suur ja sügav kastrul keskmisele kuumusele ja täida see 5 cm (2 tolli) taimeõliga. Kuumuta 190 °C-ni (375 °F).
- Eralda sibul rõngasteks ja aseta need suurde kaussi. Puista neid 0,5 tassi jahus. Aseta sibularõngad restile ja lase neil 15 minutit puhata.
- Suures kausis klopi kokku ülejäänud 2 tassi jahu, maisitärklis, paprika, cayenne'i pipar, laimikoor ja 1,5 teelusikatäit soola. Lisa piim, mineraalvesi ja muna ning klopi kõik läbi.
- Küpseta 3-4 portsjonis. Kasta väike arv sibularõngaid taignasse ja lisa kohe kuuma õli hulka. Prae 2-3 minutit, keerates üks kord, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid. Lase õli portsjonite vahel uuesti podiseda.
- Puista rõngastele jämedat soola. Serveeri kohe. kastme oma maitse järgi või tõsta restile ja aseta ahju serveerimiseni soojas püsima.
Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
