Küpsetatud Provence'i seened ahjus
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Küpsetatud šampinjonid on kiired, maitsvad ja mugavad. Poolitatud või suuremate šampinjonide puhul neljaks lõigatud seened segatakse taimeõli ja küüslauguga ning küpsetatakse kuldpruuniks. Nende maitse muutub ahjus rikkalikumaks ja sügavamaks kui praepannil. Küpsetatud šampinjone saab serveerida taimetoitlase pearoana või liha kõrvale lisandina. Kasutage neid eelroana või muudes roogades, näiteks pastas, pitsas või omletis. Või sööge neid otse pannilt – need on maitsvad!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g seeni, puhastatud ja pooleks või neljaks lõigatud
- 3 küüslauguküünt, kooritud ja purustatud
- Taime- või oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Määri madal ahjuvorm kergelt taimeõliga. See peaks olema piisavalt suur, et seened mahuksid ühe kihina. Seejärel lisa seened ja sega 2-3 supilusikatäie taimeõliga.
- Lisa küüslauk, sool ja küpseta 20 minutit, aeg-ajalt segades, kuni seened on kuldpruunid. Maitsesta pipraga.
Kategooriad:
retsept / Ahi / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened
Sarnased retseptid
