Provence'i pastasalat

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 288, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 7 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 370 mg suhkur 3 G.

See artišokkide, röstitud paprikate, tomatite ja oliividega pastasalat on otse väikesest Prantsuse bistroost pärit. Varusta oma sahver konservköögiviljadega ja saad seda rooga valmistada igal ajal aastas, nautides selle suviseid maitseid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/3 tassi oliiviõli
2 supilusikatäit punase veini äädikat
1 väike šalottsibul, hakitud
220 g ziti pastat (tuubid)
1 tass konserveeritud artišoki südameid, kuivaks patsutatud ja õhukeselt viilutatud
0,5 tassi õhukeselt hakitud värsket basiilikut
1/2 tassi konserveeritud röstitud magusaid paprikaid, kuivaks patsutatud ja õhukeselt viilutatud
1/4 tassi kivideta Kalamata oliive, neljaks lõigatud
2 keskmist tomatit, tükkideks lõigatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta ziti, Kalamata oliivid, magus pipar, Artišokid, tomatid, veiniäädikas, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, šalottsibul, ½ teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart.
Lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; lisa kaussi koos kastmega.

Lisa artišokid, basiilik, röstitud paprikad, oliivid ja tomatid samasse kaussi ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.

Kategooriad: