Artišokid

Kui otsid Itaalia pitsat peene eelroana, vali pitsa. Need miniatuursed pitsad sobivad ideaalselt paariks ampsuks. Proovi oliivi-tapenaadi, artišoki ja parmesani juustu kombinatsiooni. Pitsasid on lihtne valmistada ja need on suurepärane viis kiiresti... loe edasi

• Riis
• Praadimine

Kui otsid itaaliapärast lisandit või eelrooga, mida saab nautida suur seltskond erinevate eelistustega, siis need vegan artišokkidega arancini’d on ideaalsed! Arancini’d pärinevad Sitsiiliast ja on sisuliselt risottopallid, mis... loe edasi

See paks, juustune spinati ja artišoki dipikaste valmistatakse pliidil ilma küpsetamiseta ning serveeritakse eelroana leivakausis, mida saab ka pärast dipikastme valmimist süüa. Maitsvas mahlas leotatud on see väga teretulnud suutäis... loe edasi

• Artišokid
• Dipikaste

Nende krõbedate artišokkide valmistamise võti on veenduda, et need on pooleks lõigatud ja korralikult nõrutatud. See hoiab ära paneeritud artišokkide pudruks muutumise. Kodune sidruni-küüslaugu aioli valmib minutitega ja... loe edasi

Tänu õhufritüürile tuleb lehttainas ideaalselt kuldpruun ja krõbe ning küpsetusaeg on mitu korda lühem kui tavalises ahjus. See brie juustust, pesto kastmest, päikesekuivatatud tomatitest ja marineeritud artišokkidest koosnev eelroog on... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav roog on täis Itaalia köögi hõrgutisi ja aroome. Kanakotletid veeretatakse jahus ja praetakse kuldpruuniks. Seejärel lisatakse pannile sidrunimahl ja valge vein (sobib ka kuiv vein). loe edasi

Seeneravioolid hautatakse kreemjas Alfredo kastmes artišokkide ja roheliste hernestega maitsvaks taimetoiduõhtusöögiks, mis meeldib kogu perele. Värske estragon oma magusa lagritsa noodiga lisab roale ainulaadse maitse. loe edasi

• Täidis
• Ratatouille artišokkidega

Õrn lestafilee on ideaalne neutraalne taust maitsvale spinati- ja artišoki täidisele. Asjade lihtsustamiseks kasuta poest ostetud täidist. Määri see kalaribadele, keera need rulli ja küpseta ahjus. Serveeri kiire ratatouille'iga. loe edasi

Valmista täidis toorjuustust, spinatist ja artišoki südametest, mässi need filotaina ribadesse ja küpseta kuldpruuniks, krõbedaks Vahemere stiilis pirukaks. Hoia tainast ja kokkupandud pirukaid töötamise ajal kaetult, et need... loe edasi

Spinat ja artišokid on ideaalne kooslus ning sobivad ideaalselt ka sellesse calzone täidisesse. Nende Itaalia küpsetiste kiireks valmistamiseks osta külmutatud küpsetamata õhtusöögisaiakesi (vormitud tainast), sulata need üles ja rulli lahti nagu sa... loe edasi

Kasutage selles pastas külmutatud artišokke ja rohelisi herneid ning nautige imelist kevadist maitset aastaringselt. Ja soolased prosciutto tükid on imeliseks täienduseks mahlastele köögiviljadele. See pasta valmib kiiresti ja sobib ideaalselt: loe edasi

Sinepiga pintseldatud ja küüslauguga hõõrutud sealiha sisefilee praetakse pannil krõbedaks ja seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on uskumatult mahlane sisemus ja imeliselt maitsev koorik väljast. Lõika see õhukeselt - loe edasi

See salat on valmistatud New Orleansi muffuletta võileiva täidistega: marineeritud köögiviljad, oliivid, juust ja delikatessiliha. Keedetud tortellini ja juust muudavad selle väga täidlaseks ja toitvaks. Seda saab serveerida pearoana. loe edasi

See kihiline hummusekaste sobib ideaalselt kodupidudeks. Muuda poest ostetud hummus millekski eriliseks, lisades sellele populaarseid Vahemere koostisosi julgete maitsete ja tekstuuridega, nagu basiilik, päikesekuivatatud tomatid ja kurgid. loe edasi

Selle retsepti jaoks kasutage vürtsikat Itaalia vorsti. See lisab pastavormile rikkaliku maitse, mis on täidetud kleepuva fontina juustuga, ja artišokid lisavad mahlakust. Pasta peaks keedetult olema üsna kindel, kuna... loe edasi

Artišoki südamed, röstitud paprikad ja mustad oliivid kombineeritakse aromaatse tomatikastme, pasta, soppressata ja juustuga ning kõike küpsetatakse, kuni juust hakkab mullitama. Tomatikastme saab kiiremaks ligipääsuks ette valmistada. loe edasi

Selle retsepti õrn kanarind sobib ideaalselt spinati-, artišoki- ja juustutäidise jaoks, kuna selle neutraalne maitse ei domineeri täidise julge maitse üle, samas kui grillimine lisab maitsva suitsuse noodi. See on väga täitev ja... loe edasi

Kui sulle meeldib krõbe ja kuum võileib pehme juustuga, siis sulle kindlasti meeldib see köögiviljarikkam versioon: lisaks mitmele juustutüübile on võileib täis spinatit ja artišokke. See on uskumatult mahlane. Serveeri ... loe edasi

See traditsiooniline Itaalia pitsa pakub midagi igaühele. See on jagatud neljaks lisandiks: prosciutto, artišokk, seened ja oliivid. See on ideaalne maiuspala erinevate eelistustega seltskonnale või siis, kui soovite kõike korraga. loe edasi

See artišokkide, röstitud paprikate, tomatite ja oliividega pastasalat näeb välja nagu oleks see otse väikesest Prantsuse bistroost pärit. Varusta oma sahver konservköögiviljadega ja saad seda rooga nautida igal ajal aastas... loe edasi

See on kõige lihtsam spinati ja artišoki dipikaste, mida sa kunagi valmistad! Kõik koostisosad tuleb lihtsalt ahjuvormi panna ja otse ahju panna – isegi külmutatud spinatit ja artišokki ei pea sulatama. Viimane lihv on loe edasi

See retsept segab klassikalisi täidetud artišokke kõigi traditsiooniliste krabikookide koostisosadega, sealhulgas Old Bay mereandide maitseainese ja krõbeda paneeringuga. Kui värsked artišokid on teie jaoks uued, siis see retsept... loe edasi

Selles kanaroas on toorjuustul kaks eesmärki: see annab kreemja aluse spinati-artišokitäidisele ning moodustab aluse ka röstitud paprika kastmele. Täida kanarind täidisega, küpseta ja serveeri kastmega. Ja lisandiks... loe edasi

See rikkalik ja köögiviljaderikas quiche on ideaalne idee hiliseks ja rahulikuks pühapäevaseks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks klaasi valge veiniga. Selle pehme täidis on valmistatud spinatist, artišokist, tomatitest ja kitsejuustust, kõik muredal alusel. loe edasi

Spinati ja artišoki juustukaste on populaarne eelroog nii kodupidudel kui ka spordiõhtutel. Tavaliselt serveeritakse seda kausis koos krõpsude või kreekeritega kastmiseks, aga Jeff Mauro viis selle retsepti sammu edasi: ta lisas kastme järgmistesse koostisosadesse: loe edasi

See kartulipuru suurepärane variant sisaldab bataati, mis on kartuli madala kalorsusega ja tervislikum sugulane. Küpseta mugulad, seejärel kühvelda pooltelt viljaliha välja ja täida need kreemja spinati ja artišokkidega kastmega. loe edasi

Pasta segatakse spinati ja artišokkidega rikkalikus kreemjas juustukastmes ning küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Selle retsepti jaoks on soovitatav täisteranisujahust pasta. See on tervislikum ja meeldiva pähklise maitsega. loe edasi

Kui sulle meeldib pitsa, aga soovid süsivesikute tarbimist vähendada, proovi seda lillkapsapõhjal küpsetada! See on sama kuldne ja krõbe ning rikkalik artišokkide, tomatikastme ja juustuga kaetud pitsa lisab maitsva hõngu. loe edasi

Valmista see muljetavaldav juustupalli eelroog oma järgmiseks peoks. Provolone juust, oliivid, paprika, salami, artišokid ja männipähklid annavad kreemjale juustupõhjale Itaalia antipasto vaagna erksad maitsed. loe edasi

See elegantne focaccia on valmistatud samas stiilis nagu traditsiooniline nelja aastaaja pitsa. Iga neljast segmendist on erinev aastaaeg: rohelised herned ja artišokid sümboliseerivad kevadet, tomatid ja basiilik suve ning seened ja kõrvits sügist. loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest fondüüst on see kreemjas dipikaste blenderis kolme juustu, spinati ja artišokkide segust kergesti valmistatav, kuid see on sama maitsev: kreemjas, soolane ja veinilaadne. Serveeri eelroana kreekerite või... loe edasi

• Juustukaste
• Täidis
• Rollatini

Need Itaalia rullid on valmistatud lasanjeplaatidest. Keeda need, mässi igaüks artišoki- ja spinati täidisega ning küpseta juustukastme ja riivjuustukihiga kuldpruuniks. Tulemus on maitsev ja mahlane. loe edasi

Lõika pehme bagel pooleks ja sul on kaks minipitsapõhja! Kata spinati- ja artišoki täidisega, puista peale juustu ja rösti ahjus, kuni juust sulab. Täidise vabastamiseks pigista külmutatud köögiviljad korralikult läbi. loe edasi

Kui sul pole spetsiaalset panini-küpsetusmasinat, aitab see Giada De Laurentiisi meetod: aseta võileivad küpsetusplaadile, suru peale teine ​​kuum küpsetusplaat ja küpseta, kuni juustutäidis sulab. Ta ei unusta... loe edasi

Kanarinda täidis on tehtud spinati ja artišoki dipikastmega. Võid kasutada poest ostetud dipikastme või ülejäänud isetehtud dipikastmega. Lisa dipikastmele fetat, et saada kreemjam ja soolasem maitse, ning täida kanarinda taskud täidisega. loe edasi

See rikkalik ja aromaatne basmati riisipilaff värske spinati, marineeritud artišokkide ja krõmpsuvate mandlitega on maitseküllane. Serveeri seda lisandina kana või liha kõrvale või naudi seda iseseisva taimetoitlasena. loe edasi

See rikkalik ja pehme juustune kaste spinati, artišokkide ja röstitud paprikatega on ideaalne eelroog kodupidudeks. Ja parim osa on see, et see on tehtud leivakausis. Kui oled kastme koos kreekerite ja köögiviljadega valmis teinud, siis ülejäänud kauss... loe edasi

Pesto kaste annab sellele lihtsale Itaalia stiilis roale uue maitse. Ja kuna see on nii maitsev, vajate väga vähe lisakoostisosi. Artišokid, parmesan ja provolone juust sobivad ideaalselt... loe edasi

Prae seeni artišoki südamete, spargli, porgandi ja tomatitega ning serveeri rohelise spinati ja fettuccine pastaga maitsva ja toitva taimetoidulõuna saamiseks. Koostisosad võid ette valmistada ja külmkapis hoida või loe edasi

Populaarne spinati- ja artišoki dipikaste on selles elegantses ja restoranikvaliteediga roogas viidud järgmisele tasemele: artišokk täidetakse spinati- ja riivsaiatäidisega, küpsetatakse ahjus ja serveeritakse taldrikul võises kastmes. loe edasi

Kuum spinati-juustu dipikaste on ideaalne eelroog peole või ühisele mängu vaatamisele. Selle suurepärane maitse tuleb kolmest juustutüübist – toorjuustust, mozzarellast ja parmesanist –, vürtsidest ning maitsvast spinati ja... loe edasi

Artišokkide ja spinatiga toorjuustudip on Ameerika pidudel üks populaarsemaid eelroogasid. See jalgpallikujulises leivakausis serveeritav dipikaste loodi spetsiaalselt spordivõistluse vaatamiseks. Serveeritakse - loe edasi

See suutäis eelroog on tõeline delikatess, mis kaunistab teie pühadelauda ideaalselt. Konserveeritud artišokid segatakse kitsejuustu, värskete ürtide ja küüslauguga ning saadud maitsev pasta serveeritakse lõhnavatel ja krõbedatel kartulilehtedel. loe edasi

„See on üks mu lemmiksuppe, sest minu jaoks on supp ülim lohutustoit,“ tunnistab Rea Drummond. „Seega teen ma Toscana kanasuppi, imelist klassikalist oa- ja tomatisuppi. Ja teate mis, kõige...“ loe edasi

• Salat
• Peekoni vinegrett

See värvikas kevadsalat on valmistatud vikerkaarevärvilistest noortest kartulitest, õrnast sparglist ja artišokkidest. Köögiviljad hakitakse väikesteks tükkideks ja röstitakse ahjus, seejärel segatakse soojad köögiviljad värske basiilikuga magushapus vinegretis. loe edasi

Sügavate kõrvade kujuga Orecchiette pasta on spetsiaalselt valmistatud kastmete jaoks, et säilitada võimalikult palju maitsvat vedelikku. Selles retseptis on see valmistatud kerge kastmega, mis on valmistatud konserveeritud kirsstomatitest nende omas mahlas, koos valge... loe edasi

Täidetud hautatud artišokid on teie pühadelaua tõeline pärl. Teie külalistele meeldib koorida ja maitsta õrnu kroonlehti, mille taga peituvad küüslaugused riivsaia taskud. Kui eelistate midagi veelgi soolasemat, loe edasi

See maitsev prantsuse galet on sarnane pitsaga, aga te ei pea töötama pärmitainaga. Retseptis kasutatakse muretainast (paja). Lihtsalt kihista täidis – riivitud Gruyère'i juust, hautatud artišokid – kooriku keskele. loe edasi

Seda pepperoni-pizzafrittatat on uskumatult lihtne valmistada, kui sul on aeglane pliit. Riivitud provolone ja parmesani juustud sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt, kuna need sulanduvad ideaalselt munapõhjaga ja lisavad just paraja koguse umami maitset. Serveeri koos - loe edasi

See saiakaussikastmega dipikaste on imeline eelroog kodupidudeks. Kuid võite oma külaliste rõõmustamiseks minna veelgi kaugemale ja valmistada individuaalseid minikausse kreemja spinati-artišoki dipiga. Selle retsepti jaoks vajate soolaseid saiakesi. loe edasi

Spinati ja artišokkidega juustukaste on populaarne Ameerika peomaitse ja see on selle ideaalne versioon. See on maitsev, kreemjas, hapukoore ja soolase Parmesani juustu kergelt hapuka maitsega – seda on raske ületada. loe edasi

Individuaalpakendites serveeritud road näevad alati originaalsed ja muljetavaldavad välja. Külalised naudivad tavaliselt seda intrigeerivat hetke, aga ka võimalust avada oma pakend, et sisse hingata kõiki maagilisi aroome. Ja teie jaoks on see suurepärane... loe edasi

Paks ja rikkalik juustukaste spinati ja artišokkidega on populaarne Ameerika eelroog, mida serveeritakse kuumalt. See madala kalorsusega versioon kasutab vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu (Ameerika - loe edasi

• Juustupulgad ja dipipõhi
• Toidulisandid

Eelroogade jaoks kodusel peol valmista kolm lihtsat dipikastet populaarsete pitsamaitsetega. Kõigi kolme jaoks tee sama tomati- ja pepperonikastme baas ning lisa igale versioonile erinevad lisandid. Esimene dipikaste on artišoki dipikaste. loe edasi

Hummus on maitsev ja tervislik eelroog, mida saab külalistele kaunistada ja serveerida. Et neid vaevata mitmesuguste eelroogadega rõõmustada, valmista ühest põhjast kolme tüüpi hummust. Püreesta põhihummus ja jaga see kolmeks: loe edasi

Külmutatud ja konserveeritud köögiviljadest saab alati valmistada rahvale meelepärase eelroa. Selles retseptis lisab Guy Fieri kreemjat spinatit, sulatatud artišokke, konserveeritud röstitud paprikat, ürte ja parmesani juustu. loe edasi

Küpseta maitsvaid Itaalia kaltsoneid, mis on täidetud artišokkide ja kolme tüüpi juustuga: ricotta, pecorino Romano ja fontina. Ricotta lisab kreemjuust, sulav fontina annab kleepuva tekstuuri ja pecorino lambajuust annab kaltsonile rikkaliku maitse. loe edasi

See tervislik vormiroog on täis maitset ja kiudaineid. Kanarindatükid koos lehtkapsa ja viilutatud artišokkidega on küpsetatud rikkalikus kreemjas parmesani kastmes krõbeda panko kooriku all. loe edasi

Pitsarull on kompaktne, mugav ja seda saab soovi korral liikvel olles süüa. Seda pitsat nimetatakse stromboliks ja selle valmistamine pole palju keerulisem kui klassikalise versiooni. Selles retseptis keeratakse poest ostetud pitsataigen ümber täidise, mis on valmistatud loe edasi

Kui isutab isuäratav omatehtud pitsa ja ei taha taignaga jännata, sobib lavašš või mõni muu käepärast olev lamedavõitu leib. Määri sellele ricottat ja küpseta krõbedaks, seejärel puista peale õhukesed Bolognese vorstiviilud. loe edasi

See retsept küpsetab kala, köögivilju ja bulgurit ühel küpsetusplaadil – kiire, mugav ja lihtne ning tulemus on fantastiline. Kuna chari küpsetatakse bulguri, artišokkide ja suvikõrvitsa peal, annab kala lisandile mahla ja imelise maitse. loe edasi

• Salat
• Tankimine

See salat ühendab endas populaarse antipasti ehk Itaalia eelroa, mida serveeritakse enne pearooga. Salatilehed, konserveeritud kikerherned, röstitud paprikad, artišokid ja oliivid on maitsestatud küüslauguse vinegretiga. loe edasi

See pasta valmistatakse kõigi eelroogadega, mida populaarselt Itaalia antipasti taldrikult leiab. See sisaldab delikatessiliha, artišokke, oliive, köögivilju ja juustu. Antipastit serveeritakse tavaliselt enne pearooga, kuid selles retseptis serveeritakse seda... loe edasi

See kiire Vahemere roog valmib ühel pannil ja sobib suurepäraselt nii pühademaiuseks kui ka maitsvaks õhtusöögiks pärast tööd. Kuldselt praetud kanarinda serveeritakse kerges artišoki kastmes. loe edasi

• Kanatiivad
• Salsa Brava

Kanatiivad on fritüüritud artišoki südametega ja serveeritakse vürtsika Hispaania salsa brava kastmega dipikastmeks. Enne praadimist marineeritakse kana mitu tundi vürtsikas õllemarinaadis ja seejärel konserveeritud... loe edasi

Krõbedad pancetta tükid ja õrnad artišoki südamed küpsetatakse penne pastaga tomatikastmes, mille sees on suitsutatud mozzarella ja peal kiht klassikalist mozzarellat. Keeda hautise jaoks pastat poolküpseni või väga kuumaks. loe edasi

Kui värsked artišokid on teile uued, siis see retsept mitte ainult ei aita teil neid maitsvalt hautada, vaid õpetab ka, kuidas "käbisid" oskuslikult kärpida ja neid õigesti süüa. Artišokid hautatakse valges veinis rosmariini, küüslaugu, porgandi ja selleriga. loe edasi

Tahad kiiret ja maitsvat pitsat, aga sul pole valmis tainast ega aega selle segamiseks? Lihtne ümmargune focaccia ajab asja ära! Lõika see horisontaalselt pooleks, et saada kaks ideaalset pitsapõhja. Selle pitsa jaoks ei ole vaja värskeid köögivilju. loe edasi

See lihtne, kuid maitsev roog ühendab praetud kanarinda populaarse Ameerika spinati ja artišoki dipikastmega. See on uskumatult mahlane ning maitsete kombinatsioon, sealhulgas kreemjas juustukaste, ei jäta kedagi isutama. loe edasi

• Pasta vormiroog
• Spinati ja artišoki salat

See taimetoitlaste vormiroog on täis maitset ja uskumatult täitev, kuid samas kiire ja lihtne valmistada – ideaalne suurele seltskonnale söötmiseks. Keedetud ziti pasta segatakse kiire tomatikastmega ja lisatakse besamellkastet. loe edasi

• Salat
• Vinegrett palsamiäädikaga

See kaunis pidulik jõulupuusalat on teie peole lõbus ja maitsev lisa. Igihaljas puu ise on valmistatud salatist ja salatilehtedest, samas kui delikatessilihad, juust ja köögiviljaeelroad moodustavad söödava pärja. loe edasi

Need individuaalsed pitsad on valmistatud kõige maitsvamatest koostisosadest, mis kombineerimisel muutuvad veelgi isuäratavamaks! Nende valmistamiseks pole vaja tainast ega ahju. Pitsapõhi on pool prantsuse baguette'i, mis on määritud... loe edasi

Traditsioonilised Itaalia antipasto koostisosad – artišokid, oliivid, juust, salami ja paprika – serveeritakse varrastel. Suurepärane idee grillipeoks. Vardad saab ette kokku panna ja kohe grillida. loe edasi

See kreemjas dipikaste on täis tervislikku spinatit, artišokke ja nelja tüüpi juustu. See on uskumatult kreemjas ja niiske ning selle tipphetkeks on konservtomatid ja tšillipiprad, mis lisavad veelgi rikkalikumat maitset, täiendades magusaid ja soolaseid noote. loe edasi

Selles küpsetatud brie, spinati ja artišokkidega retseptis saavad kokku populaarsed pühadeeelroad. Sulav brie koos juustuse spinati-artišokikastmega mähitakse lehttainalehele ja küpsetatakse, kuni kest on... loe edasi

See salat on valmistatud külmutatud artišoki südametest, nii et saate nautida selle erksat kevadist maitset aastaringselt. Sulatatud artišokid hõõrutakse oliiviõliga ja küpsetatakse ahjus pehmeks. Need on suurepärane kaaslane järgmistes roogades: loe edasi

• Kook
• Täidis
• Kreem

Maitsev quiche on harmooniline kombinatsioon õrnast täidisest ja krõbedast kuldpruunist koorikust, mis on eriti maitsev, kui valmistad selle täiesti nullist. Protsess võtab aega, aga tulemus rõõmustab sind kindlasti. Selle quiche'i täidis sisaldab: loe edasi

Aeglase pliidi supi ilu seisneb selles, et sa lihtsalt lisad kõik koostisosad pliidile, lülitad selle sisse ja unustad selle mõneks tunniks, kuni oma päevatoimetustega tegeled. Tsükli lõpus ootab sind maitsev Vahemere stiilis läätsesupp. loe edasi

Crudite on tervislik suupiste, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ning on täiuslikult rahuldust pakkuv ja vöökohale mitte liiga kallis. Paku külalistele taldrikutäis viilutatud köögivilju, et nad saaksid pearooga oodates näksida, ja valmista köögiviljade kõrvale kaks lisandit. loe edasi

Selle klassikalise Itaalia roa valmistamine võtab vaid 15 minutit – ideaalne kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks argipäeval. Kanakotletid praevad end kiiresti ja pasta sama kiireks keetmiseks keeda lihtsalt veidi vett. loe edasi

Kui ootate õhtusöögiks külalisi samal ajal, kui liha on ahjus, serveerige antipastot. See on itaaliapärane eelroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse enne pearooga. Külalistele meeldib tavaliselt, kui nende ees on suur valik väikeseid hõrgutisi. Peamine rõhk on loe edasi

Konservtoit võib olla tervislik ja see salat on selle tõestuseks. Seda on lihtne valmistada ning see on väga toitev ja maitsev. Peamised koostisosad on konserveeritud valged oad, artišoki südamed ja tuunikala. Kõik segatakse - loe edasi

Klassikaline kuum tuunikalavõileib on pool inglise muffinit, mille peal on paks kiht tuunikalasalatit, artišokke ja sellerit majoneesikastmes. Kogu asi kaetakse juustuviiluga ja küpsetatakse ahjus, kuni juust on... loe edasi

Lisaks tuunikalale on need võileivad täidetud mahlase rukola, tomativiilude, kõvaks keedetud munade, punase sibula, konserveeritud artišokkide, anšooviste, oliivide ja redistega. Kõik koostisosad sobivad maitse poolest ideaalselt kokku ja serveeritakse... loe edasi

Nautige Provence'i köögi imelisi maitseid selle peene lisandiga, mis valmib vaid minutitega. Külmutatud artišoki südameid hautatakse paar minutit väheses vees ja valges veinis koos sibula, küüslaugu ja... loe edasi

See maitsev Kreeka stiilis pitsa valmib nullist palju kiiremini kui traditsiooniline Itaalia pitsa. Sa ei pea tainast käsitsi sõtkuma ega poest ostetud tainast kasutama. Selle retsepti võti on vedel tainas! Vala see sobiva suurusega pannile ja... loe edasi

Hellita oma lähedasi lihtsa, kuid maitsva ja tervisliku Vahemere stiilis õhtusöögiga. Kõik küpsetatakse ühel küpsetusplaadil: kartulid, artišoki südamed, oliivid ja tursk. Värske rosmariin lisab imelise männimarja-vürtsika maitse. loe edasi

Kana "Vesuvio" päritolu kohta pole peaaegu midagi teada – see on valge veini kastmes praetud kana ja kartulid. Roog sai nime Napoli lähedal asuva vulkaani järgi ja paljud usuvad, et selle leiutasid itaallased. loe edasi

See Ameerika mac 'n' cheese'i versioon on kergem, kuid siiski uskumatult kreemjas ja juustune. Kaste on valmistatud lõssi ja madala rasvasisaldusega hapukoorega ning madala rasvasisaldusega mozzarella ja Šveitsi juustu segu lisab valgurikast maitset. loe edasi

Artišokke on söödud juba Vana-Rooma ajast. Nende õied vajavad kasvamiseks soojust, mis nõuab suuri, hästi valgustatud ja tuule eest kaitstud alasid. Artišokiõisi peetakse tervislikuks toidutooteks, mis sisaldab: loe edasi

Parim viis värskete artišokkide nautimiseks on neid aurutada. Aseta pool sidrunit, petersellioksad ja küüslauguküüned keevasse vette kooritud artišokkide alla, et tekitada aromaatne aur. Kui artišokid on pehmed, loe edasi

Kevad on artišokkide hooaeg ja maitsvad road, mis neid sisaldavad, on teretulnud lisa. See penne pasta retsept on valmistatud värsketest väikestest artišokkidest ja allpool leiate üksikasjalikud juhised nende puhastamiseks ja toiduvalmistamiseks ettevalmistamiseks. Artišokke hautatakse väikestes kogustes. loe edasi

Valmista särav ja mahlane kevadpitsa, mis meeldib kõigile. Traditsioonilise vorsti asemel on kate tehtud toorestest sealihavorstidest, millest on sool eemaldatud ja mis on oliiviõlis pannil praetud. Lisaks vorstile on kattel ka neli sorti juustu, sealhulgas - loe edasi

Krõbeda riivsaiatäidisega, sidrunikoore ja peterselliga täidetud õrnad artišokid on maitsvaks veiniga sobitavaks eelroaks teie kodusel pidustusel. Väikesed artišokipooled praetakse esmalt oliiviõlis sidrunitega ja seejärel loe edasi

Parim viis värskete artišokkide nautimiseks on neid aurutada. See retsept õpetab teile, kuidas neid õigesti puhastada, küpsetada ja süüa. Suuri, kärbitud artišokke aurutatakse kastrulis kuiva valge veini, sidrunite, loe edasi

• Köögivilja sauté
• Vinegrett estragoniga

Lõhnavas estragonikastmes hautatud spargel, artišokid, seened ja kirsstomatid on suurepärane roog maitsvaks itaaliapäraseks õhtusöögiks. Koostisosade pannile lisamisel jälgige õiget järjekorda ja kõik köögiviljad tulevad ideaalselt välja. loe edasi

See crudo salat on valmistatud värsketest artišokkidest ja õhukeselt viilutatud fenkolist, maitsestatud oliiviõli ja sidrunimahla seguga ning serveeritud rukola peal. Crudo puistatakse üle jämedalt riivitud parmesani juustuga (võib kasutada köögiviljakoorijat) ja - loe edasi

• Karbid ja hakkliha
• Arrabbiata kaste

Suured täidetud pastakarbid on kergesti valmistatav, kuid samas maitsev ja muljetavaldava välimusega Itaalia roog. Täidise jaoks praetakse hakklihast kalkunit pannil sibula, vürtside ja artišokkidega, seejärel... loe edasi