Lestarullid spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 519, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 37 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 19 G., kolesterool 89 mg naatrium 1714. aasta mg suhkur 8 G.
Kalorid 519, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 37 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 19 G., kolesterool 89 mg naatrium 1714. aasta mg suhkur 8 G.
Õrn lestafilee on ideaalne neutraalne taust maitsvale spinati- ja artišoki täidisele. Lihtsam variant on poest ostetud täidis. Määri see kalaribadele, keera need rulli ja küpseta ahjus. Serveeri kiire artišoki ratatouille'iga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis
- 8 lestafileed, igaüks 90–100 g.
- 1 pakk (220 g) külmutatud spinati-artišokidi, sulatatud
- 1 sidrun, pool viiludeks lõigatud, pigista poolest sidrunist mahl välja
Ratatouille artišokkidega
- 3 spl oliiviõli
- 1 väike baklažaan, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks.
- 1 pakk (450 g) külmutatud praeköögivilju, sulatatud (paprika, brokkoli ja porgand)
- 1 pakk (250 g) külmutatud artišoki südameid, sulatatud
- 1 spl hakitud küüslauku
- 0,5 tl punase pipra helbeid
- 1 purk (400 g) purustatud tomateid
- 1/4 tassi hakitud värsket basiilikut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lest, spinat, Artišokid, baklažaanid, magus pipar, tomatid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni ja pihusta 22 x 22 cm suuruse panni põhi küpsetusspreiga.
- Aseta fileed puhtale tööpinnale. Jaota igale fileele umbes 2 supilusikatäit artišoki-spinati dipikastmega ühtlaselt pikuti. Rulli iga filee rulliks ja aseta õmbluspool allpool ettevalmistatud ahjuvormi. Aseta rullide keskele iga rulli vahele sidruniviilud ja nirista peale sidrunimahla. Maitsesta heldelt soola ja pipraga.
- Küpseta, kuni kala on läbipaistmatu, 20–25 minutit. Serveeri artišoki ratatouille'iga.
Ratatouille artišokkidega:
Kuumuta õli paksupõhjalisel pannil keskmisel kuumusel. Lisa baklažaan, köögiviljasegu, artišokid, küüslauk, tšillihelbed ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta, kuni köögiviljad on peaaegu läbi küpsenud, umbes 5 minutit. - Lisa tükeldatud tomatid, kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni baklažaan on pehme ja ratatouille veidi paksenenud, 15–20 minutit. Sega basiilik sisse vahetult enne serveerimist. Maitsesta ja vajadusel kohanda maitseaineid.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
