Itaalia rullid mozzarellaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
See eelroog on itaaliapärane versioon vorstirullidest. Vorsti asemel mässi mozzarella pulgad krõbedasse paneeringusse. Prosciutto viil, röstitud paprikariba ja pestokaste sobivad ideaalselt lisandiks, võimaldades nautida kõiki populaarseid Itaalia maitseid ühes eelroas.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 viilu prosciutot
- 1 konserveeritud röstitud magus paprika
- 1 tuub (220 g) jahutatud croissant-tainast
- 1/4 tassi pestot + lisa serveerimiseks
- 16 külmutatud mozzarella pulka (700g pakendist)
- Marinara kaste, esitamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mozzarella juust, Prantsuse tainas, marinara kaste, pesto kaste, magus pipar, prosciutto, kuivsingi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 2 äärega küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Lõika iga prosciutto viil neljaks umbes 4 x 7 cm suuruseks tükiks. Lõika röstitud punane paprika 16 umbes 1 x 5 cm suuruseks ribaks.
- Rulli tainas lõikelaual lahti. Määri pesto tainale ja laota see ühtlase kihina laiali. Lõika tainas mööda perforeeritud jooni, et tekiks 8 kolmnurka. Lõika iga kolmnurk pooleks, et tekiks 16 pikka ja kitsast kolmnurka.
- Aseta mozzarella pulk ühe kolmnurga laiema külje alumisele küljele. Aseta üks punase paprika riba risti mozzarella kõrvale ja seejärel aseta üks prosciutto tükk ülejäänud pestokihi peale. Alustades laiemast küljest, keera tainas tihedalt täidise ümber rulli ja aseta see õmblustega allapoole ühele ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taina, prosciutto, paprika ja mozzarella pulkadega.
- Küpseta kuldpruuniks ja täidis on läbi kuumenenud, umbes 20 minutit. Serveeri soojalt marinara kastme ja ülejäänud pestoga dipikastmeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
