Peekonisse mähitud datli- ja chorizo-rullid
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 suupistet
See suutäie suurune eelroog ühendab endas suitsuse chorizo, krõbeda peekoni ja magusate karamelliseeritud datlite kontrastsed maitsed. Kividest puhastatud datlid on täidetud vorstikuubikutega, tihedalt peekoniribadesse mähitud ja küpsetatud maitsva vahtrasiirupiglasuuri all. Kinnitage iga dattel hambatikuga, et eelroog koos püsiks ja seda oleks vardasse torgates lihtne süüa. Serveerige kaunil vaagnal perekondlikeks pidustusteks ja tähistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 15 kuivatatud kivistatud datlit
- 450 g keedetud Hispaania chorizo vorsti, lõigatud 15 kuubikuks (et need datlite sisse mahuksid)
- 5 peekoniriba, lõigatud pikuti 3 tükiks
- 0,5 spl vahtrasiirupit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuupäevad, chorizo vorst, vahtrasiirup, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata küpsetusplaat silikoonist küpsetusmati või küpsetuspaberiga.
- Tee iga datli ühele küljele pilu ja pista sinna chorizo-kuubik. Suru datlid tihedalt kinni. Mähi iga datli ümber peekoniriba ja kinnita see hambatikuga. Aseta datlid külili ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta ahjus, kuni peekon peal hakkab pruunistuma ja krõbedaks muutuma, 5-6 minutit. Pööra datlid ümber ja jätka küpsetamist, kuni peekon on peaaegu täielikult läbi küpsenud, veel 8-10 minutit.
- Võta datlid ahjust välja ja pintselda mõlemad pooled vahtrasiirupiga. Pane küpsetusplaat tagasi ahju ja jätka küpsetamist, kuni datlid on väga krõbedad ja kleepuvad, 1-2 minutit. Serveeri soojalt.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Eelroad / Kanepid / Köögiviljade eelroad / / Mehhiko köök / Anne Burrell
Sarnased retseptid
