Krõbedasse peekonisse mähitud kokteilivorstid

Hääled: 1

Kuidas teha krõbedaid peekoniga mähitud kokteilivorste

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

See originaalne ja kompromissitu maitsega eelroog sobib ideaalselt õllepeole või mängu vaatamiseks klaasi õlle kõrvale. Suitsutatud minivorstid mähitakse õhukestesse peekoniviiludesse ja praetakse krõbedaks. Seejärel lisatakse peale ananassimoosi ja grillikastme segu. Soolaste ja suitsuste maitsete kombinatsioon magusate, puuviljaste nootidega ei jäta kedagi ükskõikseks, just nagu nende kokteilivorstide krõbe nahk.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Taimeõli praadimiseks
1 pakk (340 g) suitsutatud minivorste (umbes 36 tk), nõrutatud
12 viilu peekonit, igaüks lõigatud ristipidi 3 tükiks
0,5 tassi ananassimoosi
0,5 spl. grillikaste

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorst, peekon, Ananassimoos, grillikaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suures ja laias kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 5 cm taimeõli, kuni see fritüüritermomeetri järgi temperatuurini 180 °C (350 °F). Mähi iga vorst peekonitükki ja kinnita hambatikuga.
Sega veidi ananassimoosi grillikastmega ja lase keema tõusta. Hoia madalal kuumusel soojas.

Aseta rest küpsetusplaadile. Lisa vorstid partiidena kuuma õli sisse ja prae 3-4 minutit, kuni peekon on pruunistunud ja krõbe. Tõsta vahukulbiga ettevalmistatud restile. Enne järgmise vorstiportsjoni lisamist kuumuta õli uuesti 180 °C-ni.
Eemalda hambatikud ja sega vorstid ananassi-grillikastmega.

Kategooriad:

retsept / Piknik / Frittimine / Suvised road / Peoroad / Kokteilipidu / Eelroad / Õllesnäkid / Liha eelroad / / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud