Praetud vorstid kapsaga pannil
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Pannil praetud saksa bratwurstid kapsaga on kiire ja maitsev õhtusöök, mis on täis maitset. Viilutatud õun ja õunamahl, milles vorste hautatakse, lisavad meeldivat ja õrna magusust. Sibul, köömned, õunasiidriäädikas ja punane paprika lisavad rikkaliku ja mitmetahulise maitse. Nautige külma õllega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,9 kg bratwurst-vorste (umbes 10 tk)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 0,5 tassi õunamahla
- 1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
- 340 grammi värske kapsasalati segu
- 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 1 teelusikatäis köömneid
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 1 õun, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kupaty (praetud vorstid), valge kapsas, õunad, õunamahl, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta suur malmpann keskmisele kuumusele. Lisa taimeõli ja kuumuta, kuni see läigib.
- Aseta vorstid ettevaatlikult pannile ja küpseta, aeg-ajalt keerates, kuni need on igast küljest pruunistunud, 6-8 minutit. Lisa õunamahl ja alanda kuumust keskmisele. Kata pann kaanega ja küpseta, kuni vorstid on läbi küpsenud, umbes 10 minutit. Võta vorstid pannilt ja pane kõrvale, hoides pannil oleva mahla ja rasva alles.
- Lisa sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud ja kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit. Lisa coleslaw, õunasiidriäädikas, köömned ja tšillihelbed, maitsesta soola ja pipraga ning sega. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni lehtkapsas närbub, veel umbes 5 minutit. Lisa viilutatud õunad ja kuumuta 2 minutit.
- Pane vorstid pannile tagasi ja serveeri.
Kategooriad:
retsept / Pann / Õhtusöök / Pearoad / Liha / Köögiviljad ja seened / Eelroad / Õllesnäkid / Kapsaroad / Valge kapsa road / Saksa köök / Geoffrey Zakarian
Sarnased retseptid
