Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Poest ostetud jahutatud ravioolid on ideaalne koostisosa kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks, kuna need valmivad kiiresti ja on saadaval mitmesuguste täidistega. Mõne lisandiga saate neist maitsva omatehtud roa. Näiteks pehme mozzarellaga ravioolid sobivad hästi lehtkapsa, tomatite ja kanavorstiga, kuid võite lisada mis tahes käepärast olevaid koostisosi ja köögivilju.

Koostisosad:

• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 pakk (300 g) valmis Itaalia kanavorste, lõigatud diagonaalselt umbes 1 cm paksusteks tükkideks.
• 1 peeneks hakitud sibul
• 1 tass kirsstomateid
• 3 purustatud küüslauguküünt
• 4 tassi jahutatud mozzarella ravioole
• 1 spl soolamata võid
• 3 tassi noort lehtkapsast
• 2 spl parmesani juustu + lisa serveerimiseks
• 0,5 tassi hakitud värsket basiilikut
• 2 supilusikatäit jämedalt hakitud värsket peterselli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ravioolid, kupaty (praetud vorstid), kirsstomatid, lehtkapsas, basiilik, Parmesani juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Kuumuta oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa vorstid ja prae neid üks kord keerates 4–6 minutit, kuni need on pruunistunud. Liiguta panni ühele küljele ja lisa sibul teisele küljele; maitsesta soola ja pipraga. Sega sibul vorstide hulka ja prae veel 3–4 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa tomatid ja küüslauk; prae, kuni tomatid on pruunistunud ja pehmenenud, 2–3 minutit.
2. samm
• Lisa ravioolid keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Tõsta ravioolid vahukulbiga pannile koos vorsti ja sibulaga. Pane keeduvesi kõrvale.
3. samm
• Maitsesta ravioolid näpuotsatäie soola ja pipraga ning sega korralikult läbi, seejärel lisa 1/2 tassi pastavett ja võid. Kuumuta segades, kuni ravioolid on hästi kaetud, lisades vajadusel kuni 1/2 tassi pastavett. Sega hulka lehtkapsas, kuni see on närtsinud, seejärel eemalda tulelt. Lisa parmesan, basiilik ja petersell; sega läbi. Jaga ravioolid taldrikute vahel; puista peale parmesani ja musta pipart.

Hääled: 2