Kale salat sinihallitusjuustu ja kreeka pähklitega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 170, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 3 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1 G., kolesterool 8 mg naatrium 150 mg suhkur 2 G.
Kalorid 170, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 3 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1 G., kolesterool 8 mg naatrium 150 mg suhkur 2 G.
Lisa sellele lehtkapsasalatile tekstuuri ja maitset röstitud kreeka pähklite ja murendatud sinihallitusjuustuga ning magushapu vinegrett seob kõik kaunilt kokku. Serveeri seda mis tahes liha-, linnuliha- või kalaroaga. Suurepärane viis lisada oma toidusedelisse tervislikke ja lopsakaid rohelisi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kreeka pähkleid
- 1 keskmine šalottsibul, õhukeselt viilutatud
- 1/3 tassi õunasiidriäädikat
- 1,5 tl Dijoni sinepit
- 1 teelusikatäis mett
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 280 rubla väike lehtkapsas (umbes 16 tassi)
- 1/2 tassi purustatud sinihallitusjuustu, näiteks gorgonzolat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, sinihallitusjuust, kreeka pähklid, õunasiidriäädikas, Dijoni sinep, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota kreeka pähklid küpsetusplaadile ja rösti 8–10 minutit, segades üks kord, kuni need on röstitud. Lase jahtuda ja haki seejärel jämedalt.
- Samal ajal kata šalottsibulad külma veega ja lase neil 10 minutit seista; nõruta hoolikalt ja patsuta kuivaks.
- Suures kausis klopi kokku äädikas, sinep, mesi, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart, kuni segu on ühtlane. Vala aeglaselt oliiviõli juurde, pidevalt vispeldades, kuni kaste pakseneb.
- Lisa lehtkapsas, šalottsibul ja kreeka pähklid koos kastmega kaussi ning sega hoolikalt läbi. Lisa sinihallitusjuust, sool ja pipar maitse järgi ning sega õrnalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
