Sinihallitusjuustuburgeri salat
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Et nautida kõiki sinihallitusjuustuburgeri maitseid ilma kuklita, valmista see suvine salat. Sega salatilehed viilutatud grillkotleti ja punase sibulaga, nirista peale vinegretti ning puista peale sinihallitusjuustu ja kreeka pähkleid. Suurepärane maitse ja vähe kaloreid – ideaalne suveks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 3 spl oliiviõli
- 0,5 tl kuivatatud rosmariini
- 1/4 tl kuivatatud tüümiani
- 1/4 teelusikatäit soola
- 1/4 tl musta pipart
- 2 viilu punast sibulat, 0,5 cm paksused.
- 4 külmutatud grillitavat kotletti
- 6 tassi rebitud Rooma salati lehti
- 30 g murendatud sinihallitusjuustu
- 2 spl hakitud röstitud kreeka pähkleid
- Köögiviljad lõigatakse vahetult enne serveerimist
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, Rooma salat, punane sibul, sinihallitusjuust, kreeka pähklid, õunasiidriäädikas, rosmariin, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega äädikas, oliiviõli, rosmariin, tüümian, sool ja pipar tihedalt suletavas purgis. Sulge kaas ja loksuta korralikult.
- Pintselda sibulate mõlemad pooled vähese kastmega. Grilli sibulaid ja külmutatud kotlette 4-6 minutit, keerates neid üks kord. Tõsta grillilt.
- Laota salatilehed taldrikutele. Lõika kotletid ribadeks. Eralda sibul rõngasteks. Aseta kotletid ja sibulad salatilehtede peale. Puista peale sinihallitusjuustu ja kreeka pähkleid. Raputa peale kastet ja nirista see salatitele.
Kreeka pähklid:
Röstitud pähklitel on elavam ja rikkalikum maitse. Röstimiseks laota pähklid ühe kihina madalasse ahjuvormi. Küpseta 175 °C juures 5–10 minutit või kuni need on helepruunid. Põlemise vältimiseks sega pähkleid kindlasti paar korda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
