Burgerid küpsetatud portobello seente ja sinihallitusjuustuga
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 429, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 4 G., kolesterool 21 mg naatrium 677 mg suhkur 8 G.
Kalorid 429, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 14 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 4 G., kolesterool 21 mg naatrium 677 mg suhkur 8 G.
Valmista mahlane burger suurest portobello seenekübaraga, mis on täidetud pehme sinihallitusjuustuga. See on maitsev taimetoitlastele sobiv alternatiiv klassikalisele veiselihakotletile sulava cheddariga. Kata seened praetud sibula ja hautatud spinatiga ning naudi laia maitsevalikut.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt portobello seent, varred eemaldatud, kübarad puhtaks pühitud
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/4 spl kuiva šerrit
- 5 spl oliiviõli
- 2,5 tl jämedat soola
- 110 g pehmet sinihallitusjuustu toatemperatuuril
- 1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
- 100 g spinatilehti (umbes 5 tassi)
- 4 röstitud burgerikuklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: portobello seened, spinat, šerri, sinihallitusjuust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta seened viiludega ülespoole määritud küpsetusplaadile. Sega kausis küüslauk, šerri, 2 supilusikatäit oliiviõli ja 2 teelusikatäit soola. Vala segu seente peale. Lase marineerida vähemalt 30 minutit või kuni 2 tundi.
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Jaota juust ühtlaselt seenekübarate peale. Küpseta, kuni seened on kahvliga torgates pehmed ja juust on sulanud, 15–20 minutit. Vala küpsetusplaadile jäänud mahl ära.
- Samal ajal kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel ülejäänud 3 supilusikatäit oliiviõli. Lisa sibul ja kuumuta, sageli segades, kuni see on pehmenenud, umbes 10 minutit. Lisa spinat ja pannimahl. Kuumuta, kuni spinat närbub. Puista peale ülejäänud 1/2 teelusikatäit soola. Laota seened kuklitele ja kata spinat ja sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
