Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Portobello seened on hiiglaslike kübaratega šampinjonid. Kuuest sellisest kübarast piisab maitsva ja toitva gratääni – krõbeda koorikuga vormiroa – valmistamiseks. Laota kübarad ahjuplaadile riivjuustu, riivsaia, ürtide ja vürtside seguga ning küpseta ahjus. Kui juust pinnal sulab, muutub segu maitsvaks ja krõbedaks kattekihiks, mille all peitub õrn seene-juustu vormiroog, mis täidab maja imelise aroomiga. See lihtne roog on väärt lisa igale pühadelauale.

Koostisosad:

• 6 portobello seenekübaraid
• 1 ja 1/4 tassi riivitud Munsteri juustu
• 1/3 tassi riivsaia
• 2 spl peeneks hakitud peterselli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

portobello seened, Munsteri juust, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika 6 portobello seenekübarat pooleks, et saada 12 õhukest ümmargust torti.
2. samm
• Sega hulka 1 1/4 tassi riivitud Münsteri juustu, 1/3 tassi riivsai, 2 spl peeneks hakitud peterselli, 1 riivitud küüslauguküüs, soola ja pipart.
3. samm
• Laota seeneviilud ja juustusegu ahjuplaadile, moodustades igast kihist kolm kihti. Puista peale 3 supilusikatäit vett, kata fooliumiga ja küpseta 200 °C juures 35 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 8 minutit.

Hääled: 4