Fenkoli gratään
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Parmesani juust sobib ideaalselt röstitud fenkoliga. Koos loovad nad vapustava vormiroa erksa ja mitmevärvilise maitsega, mida täiendavad küüslauk ja sinep. Koor lisab kreemja ja õrna tekstuuri. Serveeri seda fenkoli gratääni iga liharoaga ja naudi selle ainulaadset maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 spl (7,5 g) võid
- 2 apteegitilli juurt, õhukeselt viilutatud
- 1 spl jämedalt riivitud parmesani
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 spl sinepit
- 2 tassi rasket koort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, fenkoli sibul, Parmesani juust, küüslauk, sinep, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 22 x 32 cm läbimõõduga vormivorm võiga. Lisa fenkol, parmesan, küüslauk ja veerand teelusikatäit soola ning sega läbi.
- Sega sinep vahukoorega ja vala segu fenkoli peale. Küpseta umbes 1 tund, kuni vormiroog mullitab ja on kuldpruun.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
