Fenkoli ja pirni salat viinamarjade ja pekanipähklitega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Vaatamata puuviljade rohkusele selles salatis, ei serveerita seda magustoiduna, vaid liha kõrvale lisandina. Pirni ja valgete viinamarjade magusust tasakaalustab ideaalselt hapukas äädikakaste sinepi ja majoneesiga ning õhukeselt viilutatud apteegitilli juur ja seller. Salat on väga mahlane ja krõbe. Lisage veelgi krõmpsu ja soolast maitset, puistates kaussi purustatud röstitud pekanipähklitega.
Soovitame
Retsept:
Sega kokku 2 supilusikatäit valge veini äädikat, 1 supilusikatäis igast Dijoni sinepit ja majonees. Vahusta järk-järgult sisse 1/4 tassi oliiviõli; maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka 1 õhukeselt viilutatud pirn, 1/2 õhukeselt viilutatud apteegitilli juurt ja 1 tass pooleks lõigatud viinamarju ja 1 tass hakitud sellerit. Kata röstitud pekanipähklite ja hakitud apteegitilli lehtedega.
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiniäädikas, Dijoni sinep, majonees, pirnid, fenkoli sibul, viinamari, seller, pekanipähklid, apteegitilli lehed
Kategooriad:
Sarnased retseptid
