Magus ja vürtsikas kuskussisalat viinamarjadega
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 240, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 2 G., kolesterool 1 mg naatrium 256 mg suhkur 6 G.
Kalorid 240, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 2 G., kolesterool 1 mg naatrium 256 mg suhkur 6 G.
See toekas Lähis-Idast inspireeritud salat on täidetud kuivatatud puuviljade ja värskete viinamarjadega, mille magusust tasakaalustab ideaalselt cayenne'i pipar. Männipähklid, rohkelt värskeid ürte ja oliiviõli muudavad selle kuskussalati mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. See sobib ideaalselt tervislikuks vahepalaks kogu päeva jooksul.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi kanapuljongit
- 1,5 tassi kiirkeeduvat kuskussi
- 1 tass seemneteta viinamarju
- 0,5 tassi männipähkleid või mandleid
- 0,5 tassi hakitud kuivatatud aprikoose
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1/8 tassi hakitud värsket piparmünti
- 1 teelusikatäis soola
- 0,5 tl jahvatatud musta pipart
- 0,5 tl kaneeli
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 0,5 tassi oliiviõli
- 0,5 tassi sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuskussi tera, mandel, kuivatatud aprikoosid, piparmünt, sidrunimahl, jahvatatud cayenne'i pipar, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta puljong keemiseni ja lisa kuskus. Tõsta tulelt ja kata kaanega.
- Lase kuskussil aurustuda, seejärel sega kahvliga kohevaks ja tõsta suurde kaussi.
- Lisa viinamarjad, männipähklid, kuivatatud aprikoosid, roheline sibul, petersell ja piparmünt. Lisa ülejäänud koostisosad ja lase enne serveerimist 30 minutit seista.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
