Magus kuskus kuivatatud puuviljade ja pähklitega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 565, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 13 G., süsivesikud 95 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 14 mg suhkur 31 G.
Kalorid 565, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 13 G., süsivesikud 95 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 14 mg suhkur 31 G.
Kuivatatud puuviljade ja pähklitega täidetud magus kuskus on tervislik suupiste, mis sobib suurepäraselt ka hommikusöögiks tavalise kaerahelbepudru asemel. Kuivatatud jõhvikad ja kirsid pakuvad meeldivat hapukust, mis tasakaalustab kuskussi magusust, samas kui krõmpsuvad pähklid lisavad tekstuuri. Mandlite kõrvale võib lisada hakitud sarapuupähkleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/3 tassi vett
- 0,5 tassi suhkrut
- 1/3 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1/3 tassi hakitud kuivatatud aprikoose
- 1/3 tassi kuivatatud kirsse, hakitud
- 2,5 spl (umbes 450 g) kuskussi
- 0,5 tassi hakitud röstitud mandleid
- 1/4 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuskussi tera, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud kirsid, mandel, kuivatatud jõhvikad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku vesi, suhkur, jõhvikad, kuivatatud aprikoosid ja kirsid. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel pidevalt segades keemiseni, kuni suhkur on lahustunud, umbes 2 minutit. Lisa kuskus ja eemalda tulelt. Kata kastrul tihedalt suletava kaanega ja lase kuskussil auruda, kuni see on kogu vedeliku imanud, umbes 5-7 minutit.
- Kohevaks kobestamiseks kobestage kuskussi kahvliga. Lisage mandlid ja segage ühtlaseks. Laotage kuskuss ühtlaselt küpsetusplaadile ja laske umbes 10 minutit täielikult jahtuda. Pange kuskuss anumasse, katke tihedalt kinni ja pange külmkappi. Niisutage kuskussi 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõliga ja serveerige.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
