Kuskus seentega

Hääled: 9

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kuskuss ja praetud seened moodustavad maitsva ja mis kõige tähtsam – kiire pilaffi, mis sobib suurepäraselt nii iseseisvaks taimetoiduks kui ka praetud liha lisandiks. Seened praetakse võis koos küüslaugu ja tüümianiga ning seejärel pannakse kõrvale. Praadimisest järelejäänud mahlast tehakse puljong kuskussi aurutamiseks. Sega praetud seened valmis kuskussi hulka ja sa oled üllatunud, kui rikkalikuks roa maitse muutub, justkui oleks kõik koos keedetud.

Soovitame

Retsept:

Prae suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 220 g viilutatud šampinjone võis 4–5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa 1 teelusikatäis hakitud küüslauku ja tüümiani; sega 1 minut ja tõsta seejärel taldrikule. Lisa pannile 1 1/4 tassi kanapuljongit, 2 supilusikatäit võid ja näpuotsatäis soola. Lase keema tõusta ja vala kaussi 1 tass kuskussi. Kata kaanega ja lase 5 minutit seista. Sega hulka hakitud petersell ja praetud šampinjonid.

Sarnaste koostisosadega retseptid: või, šampinjonseened, küüslauk, tüümian, puljong, kuskussi tera, petersell

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Teraviljad, kaunviljad / Köögiviljad ja seened / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid