Iisraeli kuskus kirssidega
Hääled: 4
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 287, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 8 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 3 G., kolesterool 17 mg naatrium 581 mg suhkur 9 G.
Kalorid 287, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 8 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 3 G., kolesterool 17 mg naatrium 581 mg suhkur 9 G.
Iisraeli kuskus ehk ptitim ei sarnane traditsioonilise Magribi teraviljaga kuigi palju, kuid sellest saab valmistada sama maitsva lisandi, mis on rikastatud Lähis-Ida stiilis vürtside ja puuviljadega. Hauta ptitimi praetud punase sibulaga ja kõige lõpus sega hulka värsked ürdid, pooleks lõigatud kirsid ja murendatud fetajuust, mis täiendavad ideaalselt nende magushapu maitset ja lisavad sametise tekstuuri. Serveeri Iisraeli kuskussi kirssidega liha kõrvale lisandina või iseseisva taimetoitlasena.
Soovitame
Retsept:
Prae oliiviõlis 1 peeneks hakitud punane sibul pehmeks. Lisa 1 tass Iisraeli kuskussi ja kuumuta segades 4 minutit. Lisa 1,5 tassi vett ja 0,5 tl jämedat soola; lase keema tõusta. Kata kaanega ja hauta 8 minutit.
Sega hulka 220 g pooleks lõigatud ja kividest puhastatud kirsse, 0,5 tassi murendatud fetajuustu, 1/4 tassi hakitud peterselli ja rohelist sibulat ning 2 spl valget veiniäädikat. Maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: ptitim, fetajuust, veiniäädikas, kirss
Kategooriad:
Sarnased retseptid
