Kuskus roheliste herneste ja mündiga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 189, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 149 mg suhkur 1 G.
Kalorid 189, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 5 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 149 mg suhkur 1 G.
Auruta kuskussi roheliste hernestega keevas vees ja mõne minuti pärast on sul toekas ja maitsev lisand, mida saab kaunistada värske piparmündi, sidrunikoore ja oliiviõliga. Selle erksa ja värskendava maitsega on see suurepärane lisand grillitud liha, eriti lamba- või sealiha kõrvale. Kui unustasid rohelised herned sulatada, auruta külmutatud herneid koos kuskussiga, muutes selle kiire roa veelgi kiiremaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 200 g kuskussi
- 0,5 tassi külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 0,5 tassi jämedalt hakitud piparmündilehti
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Poole sidruni koor ja mahl
- Purustatud punase pipra helbed serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuskussi tera, herned, piparmünt, sidrun, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kuskus ja rohelised herned suurde kaussi ning lisa 1,5 tassi keeva vett. Sega, et koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud, seejärel kata kauss kilega. Pane kõrvale ja auruta 5 minutit.
- Eemalda kile, sega kuskus kahvliga kohevaks ja lase umbes 10 minutit jahtuda. Sega hulka piparmünt, oliiviõli, sidrunikoor ja -mahl, 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Maitsesta soola ja pipraga vastavalt vajadusele. Puista peale tšillihelbeid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
